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Postre

Pan de Nube de Cacao

Pan de chocolate ligero y esponjoso con una textura tierna y similar a las nubes…

3 horas

Plato Principal

Bagre Amarillo Estofado

Un reconfortante plato casero chino que presenta un tierno bagre con una rica salsa marrón caramelizada…

45 min

Desayuno

Tortitas de maíz dulce

Tortitas doradas y esponjosas hechas con maíz dulce fresco triturado directamente en la masa…

1 h 30 min

Bebida

Caldo Tónico Clásico de Tres Frijoles

Un nutritivo preparado antiguo que combina frijoles rojos, mung y negros. Conocido por sus efectos refrescantes y dulzura natural…

1 h 10 min

Plato Principal

Abalón Sedoso sobre Fideos de Cristal con Aceite de Cebollín y Ajo

Jugosos filetes de abalón se cuecen al vapor sobre tiernos fideos de arroz en este elegante clásico cantonés…

27 min

Plato Principal

Pescado Entero al Vapor con Chile Doble

Una preparación vibrante al estilo de Hubei donde el delicado pescado al vapor encuentra una salsa viva de chiles secos y frescos…

30 min

Plato Principal

Buñuelos crujientes de boniato

Bastoncitos dorados de boniato cubiertos con una masa ligera y fina, fritos en sartén hasta que quedan crujientes por fuera y tiernos y suaves por dentro…

30 min

Raviolis

Dumplings de Arroz Glutinoso con Pollo

Pollo tierno y arroz glutinoso aromático envueltos en pieles de dumpling suaves, cocidos al vapor hasta la perfección…

55 min

Salteado

Codorniz Crujiente de Sichuan con Picante de Chile

Un salteado audaz con trozos de codorniz del tamaño de un bocado fritos rápidamente hasta dorar, luego mezclados con especias fragantes…

30 min

Plato Principal

Cerdo Estofado con Raíz de Loto

Panza de cerdo sedosa caramelizada a la perfección dorada, luego estofada lentamente con crujiente raíz de loto en una salsa rica, salada-dulce…

1 h 30 min

Plato Principal

Alas de pollo ahumadas con pimienta negra

Alas a la parrilla crujientes cubiertas con un audaz frotamento de especias picante con toque cajún, perfectas para compartir.

40 min