Plat principal Poisson et Pommes de Terre en Marmite Sèche Un plat de marmite en terre cuite à la manière épicée du Sichuan… 45 min Intermédiaire 0
Dessert Biscuits au Beurre Parfumés au Lait Des biscuits au beurre tendres, qui fondent dans la bouche, avec une délicate saveur de lait… 35 min Intermédiaire 0
Dessert Boîtes de Ciboulette Savoureuses Des boulettes croustillantes poêlées, garnies d'un mélange parfumé de ciboulette fraîche, d'œufs brouillés et de vermicelles de soja tendres… 1 h 10 min Intermédiaire 0
Wok Palourdes Sautées à l'Ail Des palourdes succulentes rapidement sautées avec de l'ail aromatique, du gingembre et des tiges d'ail tendres dans une sauce savoureuse… 25 min Facile 0
Riz Gâteaux de Riz Vapeur Hakka avec Farce aux Haricots Mungo Gâteaux de riz traditionnels et moelleux de la tradition Hakka… 1 h 10 min Intermédiaire 0
Soupe Soupe aux Œufs et Bourse-à-Pasteur aux Champignons Une soupe légère et nourrissante de style chinois, mettant en valeur les tendres feuilles de bourse-à-pasteur… 35 min Facile 0
Wok Céleri Sauté Croquant Un accompagnement rapide et vibrant où des branches de céleri tendres sont rapidement sautées au wok jusqu'à ce qu'elles deviennent d'un vert éclatant et agréab… 16 min Facile 0
Soupe Soupe au Gingembre et au Radis Un bouillon réconfortant et réchauffant avec des morceaux tendres de radis et des tranches de gingembre aromatiques qui stimulent doucement la digestion et la c… 40 min Facile 0
Wok Champignons Théier Sautés au Porc Salé Un sauté savoureux alliant des champignons théier tendres à du porc fumé salé, agrémenté de légumes verts frais et d'une touche de douceur… 35 min Intermédiaire 0
Plat principal Ailes de Poulet Frites Croustillantes au Galanga Des ailes de poulet tendres marinées dans un mélange savoureux au galanga, puis enrobées d'une pâte légère et croustillante… 1 h 30 min Intermédiaire 0
Dessert Muffins aux Dattes Rouges et Sucre Roux Des muffins moelleux et légers préparés avec des dattes rouges caramélisées et du sucre roux chaud, parfaitement cuits à la friteuse à air… 35 min Facile 0
Dessert Levain Sourdough (Lao Mian) Un levain vivant de fermentation utilisé dans la boulangerie artisanale chinoise… 30 min Intermédiaire 0