Toutes les recettes

Dessert

Pain Nuage de Cacao

Un pain au chocolat léger et aéré avec une texture tendre et nuageuse…

3 heures

Plat principal

Poisson-chat jaune braisé

Un plat familial chinois réconfortant mettant en vedette un poisson-chat tendre avec une sauce brune riche et caramélisée…

45 min

Petit-déjeuner

Crêpes au maïs doux

Des crêpes dorées et moelleuses préparées avec du maïs doux frais mixé directement dans la pâte…

1 h 30 min

Boisson

Bouillon Tonic Classique aux Trois Haricots

Une préparation nourrissante et ancestrale mêlant haricots rouges, mungo et noirs. Connue pour ses effets rafraîchissants et sa douceur naturelle…

1 h 10 min

Plat principal

Abalone tendre sur vermicelles de verre à l'huile de ciboule et d'ail

Des escalopes d'abalone charnues cuisent à la vapeur sur des vermicelles tendres dans ce classique élégant de la cuisine cantonaise…

27 min

Plat principal

Poisson Entier Vapeur aux Deux Piments

Une préparation vibrante du style du Hubei où un poisson vapeur délicat rencontre une sauce vivifiante de piments séchés et frais…

30 min

Plat principal

Beignets de Patate Douce Croustillants

Des bâtons de patate douce dorés enveloppés dans une pâte fines comme un murmure…

30 min

Boulettes

Bouchées de Poulet au Riz Gluant

Poulet tendre et riz gluant aromatique enveloppés dans des pâtes à raviolis souples, cuits à la vapeur à la perfection…

55 min

Wok

Caille Croustillante du Sichuan à la Piquance du Piment

Un sauté audacieux présentant des morceaux de caille taillés en bouchées, rapidement frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés…

30 min

Plat principal

Poitrine de Porc Braisée à la Racine de Lotus

Une poitrine de porc soyeuse caramélisée à la perfection dorée, puis braisée lentement avec une racine de lotus croquante dans une sauce riche, salée et sucrée…

1 h 30 min

Plat principal

Ailes de Poulet Poivré Fumé

Ailes grillées croustillantes enrobées d'un mélange d'épices poivré audacieux aux accents cajuns, parfait à partager.

40 min