Recettes de Plat principal

Plat principal

Escalopes de poisson à la tomate

Un plat léger et rafraîchissant du Zhejiang, préparé avec des tranches de carpe herbivore braisées aux tomates.

25 min

Facile

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Plat principal

croquant aux chips de maïs

Une collation sucrée-salée de chips de maïs et d'arachides, parfaite pour les soirées cinéma ou les jours de match.

55 min

Facile

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Plat principal

Ormeau perlé

Un plat pékinois à base d'ormeau cuit à la vapeur jusqu'à tendreté et dressé à l'envers, entouré d'œufs de caille farcis au poulet (perles)…

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Ragoût d'ormeau au poulet Phénix

Enrobez le poulet d'une pâte légère et passez-le dans l'huile chaude, puis faites-le sauter avec de l'ormeau et terminez avec un mélange de fécule de maïs…

32 min

Facile

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Plat principal

Jarret de porc au sel

Selon la méthode traditionnelle cantonaise de cuisson au sel, l'épaule de porc avec tendon et os est marinée au sel de poivre du Sichuan…

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Biscuits Viennois au Punch

Un biscuit sandwich de style viennois parfumé au punch, garni de rhum, de confiture d'abricot et de morceaux de chocolat, et recouvert d'un glaçage rose.

1 h 15 min

Intermédiaire

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