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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8612 recettes trouvées

Pâte de sésame et noix
Plat principal

Pâte de sésame et noix

Une pâte sucrée à base de noix et de sésame noir, traditionnellement appréciée comme une friandise nourrissante pour les reins et les cheveux.

20 min
Facile
0
Champignons shiitake braisés à la courge éponge
Plat principal

Champignons shiitake braisés à la courge éponge

Un plat du Zhejiang tendre et parfumé, aux couleurs et à la présentation élégantes.

18 min
Facile
0
Boulettes de cerise à la vapeur
Plat principal

Boulettes de cerise à la vapeur

Brun rougeâtre, sucrées et parfumées, boulettes de viande cuites à la vapeur en forme de cerises.

40 min
Facile
0
Porc farci à la pâte de haricots rouges au sucre caramélisé
Plat principal

Porc farci à la pâte de haricots rouges au sucre caramélisé

Un plat doré et croustillant de style pékinois, composé de porc farci de pâte de haricots rouges, enrobé de pâte à frire puis frit…

45 min
Facile
0
Purée de patate douce
Plat principal

Purée de patate douce

Un plat du Zhejiang doux et tendre, à la saveur fraîche et savoureuse.

45 min
Facile
0
Tofu Canard Mandarin
Plat principal

Tofu Canard Mandarin

Belle présentation avec une saveur fraîche et savoureuse…

35 min
Facile
0
Riz au lait à la vanille
Plat principal

Riz au lait à la vanille

Un simple riz au lait à la française, mijoté avec du riz rond et de la gousse de vanille, avec optionnellement du zeste d'agrume pour plus d'arôme.

55 min
Facile
0
Carrés à la Noix de Coco et Confiture
Plat principal

Carrés à la Noix de Coco et Confiture

Dessert carré moelleux et fondant à base de noix de coco râpée et de confiture de fruits.

55 min
Facile
0
Soufflé à l'Orange et au Grand Marnier
Plat principal

Soufflé à l'Orange et au Grand Marnier

Un soufflé qui s'élève au-dessus du ramequin, avec un cœur tendre et crémeux et une croûte dorée croustillante…

45 min
Facile
0
Poulet au lait de coco de Hainan
Plat principal

Poulet au lait de coco de Hainan

Poulet tendre à l'arôme riche de noix de coco, la volaille entière cuite à la vapeur et braisée, puis terminée avec une sauce au lait et au lait de coco.

1 h 55 min
Facile
0
Viande Yao (Porc salé de Zhenjiang)
Plat principal

Viande Yao (Porc salé de Zhenjiang)

Une spécialité classique de Huaiyang à base de jarret de porc salé au salpêtre et mijoté lentement jusqu'à devenir translucide…

3 h 45 min
Facile
0
Poumon de Porc au Velouté de Lait
Plat principal

Poumon de Porc au Velouté de Lait

Un plat classique du Shandong (Lu). Les poumons de porc sont lavés à plusieurs reprises jusqu'à devenir d'un blanc immaculé…

1 h 55 min
Facile
0
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