メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

サクサク五穀ドーナツ

雑穀粉を使ってドーナツの生地を作り、発酵させ、揚げた後、サクサクの衣を付けて再度揚げる。

2時間45分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートテンパリング法2：種入れ法

溶かしたチョコレートを調温する方法で、事前に調温したチョコレートの削りくずを種結晶として加えて、その過程を導く。

25分

簡単

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メインディッシュ

旅行中に役立つ酢の賢い使い方

旅行中に酢を万能な緊急治療薬として使用するためのガイド。嘔吐、下痢、鼻血、虫刺され、乗り物酔い、疲労などの問題に対処します。

5分

普通

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メインディッシュ

甘酢豆腐

豆腐を卵白と大豆粉の衣に絡め、きつね色になるまで揚げ、ケチャップベースの甘酢ソースをかけます。

25分

簡単

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メインディッシュ

アプリコット・クラフティ

生姜を効かせたフランスのアプリコットクラフティは、軽やかな夏のデザートに最適です。

45分

簡単

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甘酢ポテト

甘酸っぱい風味で、外はカリッと中は柔らかい、黄金色に輝く揚げポテトの角切りです。

40分

簡単

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メインディッシュ

酢とはちみつのトニック

食品酢と蜂蜜を混ぜて作る飲料。長期的に飲用することで、肌を滑らかでしなやかに保つと言われています。

6分

簡単

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メインディッシュ

エビのすり身

海老の身を細かく刻み、調味料を混ぜ、粘りが出るまで叩きます。エビボールなどの料理のベースとして使用します。

25分

簡単

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ショートドゥ II

バニラパウダーとアーモンドプードルを加えた、甘めのショートクラストの別の配合です。

11分

簡単

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メインディッシュ

甜面醤の作り方

甜面醤（テンメンジャン）にさらに味付けをして作るソースのレシピです。

15分

簡単

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メインディッシュ

蓮根と米粉の豚スペアリブ蒸し

豚バラ肉と蓮根を五香粉の米粉にまぶして蒸し、米粉が柔らかくなり、スペアリブがとろけるようになるまで仕上げた、家庭料理風のひと品です。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

クミンイカ

イカを主材料とし、クミンとチリパウダーでマリネしてからグリルした、風味豊かな料理です。

40分

簡単

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