Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Krustentierfleisch mit weichen Rühreiern

Zartes Krustentierfleisch wird behutsam in luftige, leicht gewürzte Eier gefaltet. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das den süßen…

25 Min.

Hauptgericht

Gedämpfte Drei-Fäden

Ein zartes, von Yunnan inspiriertes gedämpftes Gericht mit zartem Schinken, seidigen Hühnchenpilzen und weichem getrocknetem Tofu…

Hauptgericht

Knuspriger Orangen-Hähnchen

Zartes Hähnchenbrustfilet in einem dekorativen Kamm-Muster eingeschnitten, leicht ausgebacken bis goldbraun, dann in einer glänzenden Orangen-Glasur gewälzt…

Hauptgericht

Gegrillte Lamm-Kebab mit Kreuzkümmel und Chili

Zarte Lammwürfel auf Spießen und zu rauchiger Perfektion gegrillt, gewürzt mit aromatischem Kreuzkümmel und einem Hauch von Chili…

Hauptgericht

Geschmortes Schweinebauch mit Eingelegten Senfgrünern

Zarter Schweinebauch, langsam geschmort mit eingelegten Senfgrünern, resulting in einem zergehenden Fleisch mit würzigem, leicht erdigem Geschmack…

1 Std. 40 Min.

Hauptgericht

Mit Knoblauch und Käse gefüllte gebackene Eier

Ein eleganter Vorspeise, bei dem halbierte Eiklar mit einer cremigen Mischung aus zerdrücktem Dotter, gedünstetem Knoblauch…

Hauptgericht

Honigglasierter Bratenente

Eine klassische, chinesisch inspirierte Bratenente mit süßem, glänzendem Guss. Die Ente wird über Nacht mariniert, dann geröstet…

1 Std. 5 Min.

Hauptgericht

Gebackene Garnelen und Tofu mit geschmolzenem Käse

Zarte Garnelen und samtige Tofu kommen unter einer goldgelben, blubbernden Käsekruste in diesem einfachen Ofengericht zusammen…

Einfach

Hauptgericht

Lachstatar mit knusprigem Baguette

Frisches Lachstatar mit goldgelben Baguette-Chips, garniert mit einer farbenfrohen Anordnung von Wachtelei…

25 Min.

Hauptgericht

Gedämpfte Schweinefleischröllchen mit Tofuhaut

Zartes Hackfleisch mit Ingwer und Sojasauce gewürzt, auf seidige Tofuhautblätter gestrichen, gerollt und gedämpft bis es durchgegart ist…

50 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gefüllte Bittermelone mit herzhaftem Schweinefleisch

Zarte Bittermelonenscheiben gefüllt mit einer herzhaften Schweinefleisch- und Garnelenmischung, dann sanft in einer würzigen Sauce geschmort…

50 Min.