Recettes de Plat principal

Canard Zhuhou

Faire mariner le canard avec la sauce Zhuhou et les assaisonnements, en les frottant uniformément. Faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré…

1 h 40 min

Facile

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Plat principal

Tarte aux fruits à la crème

Un dessert cuit avec une base de pâte brisée, garni de fruits et de crème fouettée.

55 min

Facile

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Plat principal

Garniture à la confiture

Faites bouillir rapidement la confiture pour la concentrer, puis filtrez-la afin d'obtenir une texture plus lisse, convenant à une utilisation comme garniture.

12 min

Facile

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Plat principal

Beignets Croquants aux Cinq Céréales

Préparez une pâte à beignets avec de la farine multicéréales, laissez fermenter, faites frire, puis enrobez d'une pâte croustillante et faites frire à nouveau.

2 h 45 min

Facile

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Plat principal

Méthode de tempérage du chocolat 2 : Méthode par ensemencement

Une méthode pour tempérer le chocolat fondu en ajoutant des copeaux de chocolat pré-tempérés comme cristaux germes pour guider le processus.

25 min

Facile

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Plat principal

Usages astucieux du vinaigre en voyage

Un guide pour utiliser le vinaigre comme remède d'urgence polyvalent en voyage, traitant des problèmes tels que les vomissements, la diarrhée…

5 min

Intermédiaire

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Plat principal

Tofu aigre-doux

Enrobez le tofu d'une pâte à base de blanc d'œuf et de farine de soja, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré…

25 min

Facile

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Plat principal

Clafoutis aux abricots

Un clafoutis français aux abricots, rehaussé de gingembre pour un dessert d'été léger.

45 min

Facile

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Plat principal

Pommes de terre aigres-douces

Cubes de pommes de terre frits et croustillants avec une saveur aigre-douce, de couleur rouge doré, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

40 min

Facile

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