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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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1107 recettes trouvées

Poisson Entier aux Pâte de Haricots Épicée
Plat principal

Poisson Entier aux Pâte de Haricots Épicée

Un classique du Sichuan: poisson entier braisé dans une sauce riche et parfumée à base de pâte de haricots fermentée, de poivre du Sichuan et d'aromates frais…

40 min
Intermédiaire
0
Viande de crabe avec œufs brouillés mous
Plat principal

Viande de crabe avec œufs brouillés mous

Viande de crabe tendre délicatement mélangée à des œufs moelleux légèrement assaisonnés…

25 min
Intermédiaire
0
Trois émincés incontournés
Plat principal

Trois émincés incontournés

Un plat élégant inspiré du Yunnan, composé de jambon tendre, de champignons de poulet soyeux et de tofu séché mou, disposés en couches et cuits à la vapeur…

35 min
Intermédiaire
0
Poulet Croustillant à l'Orange
Plat principal

Poulet Croustillant à l'Orange

Blanc de poulet tendre incisé en motif peigne décoratif, légèrement doré, puis enrobé d'un glaçage orange brillant…

35 min
Intermédiaire
0
Brochettes d'agneau grillées au cumin et chili
Plat principal

Brochettes d'agneau grillées au cumin et chili

Dés d'agneau tendre enfilés sur des brochettes et grillés à la perfection fumé, parfumés au cumin aromatique et une touche de chili…

35 min
Intermédiaire
0
Poitrine de porc braisée aux moutardes vertes conservées
Plat principal

Poitrine de porc braisée aux moutardes vertes conservées

Une poitrine de porc tendre lentement braisée avec des moutardes vertes conservées…

1 h 40 min
Intermédiaire
0
Œufs cuits au four farcis au fromage à l'ail
Plat principal

Œufs cuits au four farcis au fromage à l'ail

Un apéritif élégant où les blancs d'œufs coupés en deux sont farcis d'un mélange crémeux de jaune écrasé, d'ail sauté, d'herbes fraîches et de fromage fondu…

35 min
Intermédiaire
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Canard Rôti au Glaçage au Miel
Plat principal

Canard Rôti au Glaçage au Miel

Un canard rôti classique inspiré de la cuisine chinoise avec un glaçage sucré et brillant. Le canard est mariné toute la nuit…

1 h 5 min
Intermédiaire
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Crevettes et tofu cuits au four avec fromage fondant
Plat principal

Crevettes et tofu cuits au four avec fromage fondant

Des crevettes tendres et un tofu soyeux se réunissent sous une croûte de fromage dorée et bulles dans ce plat.simple cuits au four…

35 min
Facile
0
Tartare de saumon avec baguette croustillante
Plat principal

Tartare de saumon avec baguette croustillante

Tartare de saumon frais accompagné de chips de baguette dorées, garni d'un arrangement vibrant d'oeuf de caille…

25 min
Intermédiaire
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Roulés de Porc Vapeur avec Peau de Tofu
Plat principal

Roulés de Porc Vapeur avec Peau de Tofu

Porc haché tendre assaisonné au gingembre et à la sauce soja, étalé sur des feuilles de peau de tofu soyeuses, enroulé et cuit à la vapeur…

50 min
Facile
1
Melon amer farci au porc savoureux
Plat principal

Melon amer farci au porc savoureux

Des rounds de melon amer tendres farcis d'un mélange savoureux de porc et de crevettes, puis mijotés doucement dans une sauce savoureuse…

50 min
Intermédiaire
0
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