メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ねぎと松茸のスクランブルエッグ

柔らかな松茸とふわふわのスクランブルエッグが合わさった、素早く作れる香り高い炒め物です。松茸の大地の香りが鮮やかなねぎと美しく調和し、ほんの数分で完成する家庭的な一品です。

20分

簡単

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メインディッシュ

オイルフリー生姜煮込みビーフ

しょうがと醤油の風味豊かな煮汁でじっくりと煮込んだ柔らかい牛肉。余分な油を加えずに深い味わいを作り出す、手間いらずの調理法です。

2時間15分

普通

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メインディッシュ

オイルフリービアダック

油を一切使わずに作る香り高い中華家庭料理の鴨料理です。鴨肉をビールで炒め、野菜を加えて仕上げることで、柔らかく風味豊かに仕上がります。

40分

普通

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メインディッシュ

清蒸キグチ

中国の定番蒸し魚料理。旨味たっぷりの調味料に漬け込んだ、身が柔らかくほろほろのキグチを完璧に蒸し上げます。生姜とネギの香りを吸い込みながら、魚本来の甘みを保ちます。

30分

普通

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メインディッシュ

ねぎ油ホタテ貝

柔らかいホタテ貝の切り身を香ばしい熱いねぎ油と蒸し魚醤油で仕上げた一品。数分で完成する、手早くエレガントな料理です。

15分

簡単

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メインディッシュ

ニンニクと黒胡椒の蒸し豚スペアリブ

オイスターソース、新鮮なニンニク、ほのかな黒胡椒の風味が調和した、柔らかく蒸し上げた豚スペアリブ。この定番広東料理は、ジューシーで香り高く、蒸しご飯と完璧に合います。

40分

簡単

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メインディッシュ

かぼちゃの蒸し肉団子

甘いかぼちゃと一緒に蒸した、柔らかくふわふわの肉団子。幼児のための栄養たっぷりの最初の食事です。かぼちゃの自然な甘さが子供たちの食欲をそそり、柔らかい食感は食べるスキルを発達させるのに最適です。

35分

簡単

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メインディッシュ

乾鍋ポテトフィッシュ

四川スタイルの土鍋料理で、柔らかい魚の切り身と黄金色のポテトが、香り高い濃厚なソースで煮込まれています。ご飯にのせて食べるのに最適です。

45分

普通

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メインディッシュ

ガランガル風味のサクサク揚げ手羽先

旨味たっぷりのガランガルに漬け込んだ柔らかい手羽先を、軽くてサクサクの衣で揚げました。ガランガルがほのかな柑橘系の香りを加え、カリッとした食感と完璧に調和します。

1時間30分

普通

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バター焼き牡蠣

黄金色でカリッと焼き上げた牡蠣を、濃厚なバターで仕上げた、洗練されたシンプルなシーフード料理。

23分

普通

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メインディッシュ

シャクシュカ（北アフリカ風トマトソースの卵）

豊かなスパイスと野菜が効いたトマトソースで卵を優しくポーチした、鮮やかなワンパン料理です。カリカリのパンと共に、ブランチや忙しい平日の夕食に最適です。

40分

普通

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干しプラムの煮込み豚スペアリブ

甘い干しプラムとキャラメル化した氷砂糖で作られた濃厚でピリッとしたソースでじっくり煮込んだ柔らかい豚スペアリブ。甘みと旨味の絶妙なバランスが取れた美しく照り焼きに仕上がる一品で、最高の癒し料理です。

1時間0分

普通

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