Hauptgericht Rezepte

Geschmorter Schweinebraten mit Fünf-Gewürze-Tofu und Karotten

Ein seelenwärmender chinesischer Schmortopf mit saftigem Schweinefleisch, seidigem Fünf-Gewürze-Tofu und süßen Karotten in einer tief würzigen Sauce…

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorter Gelber Wels

Ein tröstendes chinesisches Gericht aus dem Familienrepertoire mit zartem Wels in einer reichhaltigen, karamellisierten braunen Sauce…

45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Seidige Abalone auf Glasnudeln mit Lauch-Knoblauch-Öl

Pralle Abalone-Steaks dampfen über zarten Glasnudeln in diesem eleganten kantonesischen Klassiker…

27 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Doppel-Chili-Dampf-Fisch im Ganzen

Eine lebendige Zubereitung im Hubei-Stil, bei der zarter Dampffisch auf eine würzige Sauce aus getrockneten und frischen Chilis trifft…

30 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Knusprige Süßkartoffel-Frikadellen

Goldene Stäbchen aus Süßkartoffel, umhüllt von einem hauchdünnen Teig, in der Pfanne gebraten, bis sie außen zerbrechend knusprig und innen herrlich zart sind…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schmorbauch vom Schwein mit Lotuswurzel

Seidig zarter Schweinebauch, karamellisiert bis zur goldenen Perfektion und anschließend langsam mit knackiger Lotuswurzel in einer reichen…

1 Std. 30 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Rauchige Hähnchenflügel mit schwarzem Pfeffer

Knusprige gegrillte Flügel mit einer kräftigen pfeffrigen Gewürzmischung im Cajun-Stil, perfekt zum Teilen.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Ingwer-Frühlingszwiebel-Gedämpfter Karpfen

Seidiger ganzer Karpfen, gedämpft mit aromatischen Gewürzen und abgeschlossen mit einem zischenden Sojasoßen-Guss. Die sanfte Hitze bewahrt die zarte Textur…

40 Min.

Mittel

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