メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

黄うなぎの煮込み

氷砂糖と醤油で作った濃厚でつやのあるソースに、柔らかい黄うなぎをゆっくりと煮込んだ、中国の伝統的な紅焼（ホンシャオ）料理です。甘辛い煮汁を吸った肉は驚くほど深みのある味わいになります。

50分

普通

0

メインディッシュ

ネギ油アワビ

生姜の風味が効いた香り高いネギ油で和えた柔らかなアワビです。この上品な海鮮料理は手早く作ることができ、ディナーパーティーや特別な日の食卓で素晴らしい印象を与えます。

25分

普通

0

メインディッシュ

紹興酒の塩水で煮込んだ鶏（白斬鶏）

生姜、ねぎ、黄酒（紹興酒）の香るスープで丸鶏を優しく煮込む、中国の定番の家庭料理です。肉は驚くほど柔らかくなり、香りの良いスープの味が染み込みます。熱々でも冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

1時間0分

普通

0

メインディッシュ

辛口乾焼リボンフィッシュ

柔らかなリボンフィッシュを、花椒、乾燥唐辛子、香味野菜がたっぷり入った香り高いソースで煮込んだ、大胆で香ばしい中華料理です。魚は複雑な痺れるような辛さの風味を存分に吸収する前に、美しい黄金色の皮を形成します。

45分

普通

0

メインディッシュ

サクサク四川風水煮魚

柔らかな魚の切り身が、豆もやしと絹のような湯葉と共に、大胆で痺れるようなラー油のスープに泳いでいます。この定番四川料理は、辛さ、爽やかさ、満足感のある食感の完璧なバランスを提供します。

45分

普通

0

メインディッシュ

土鍋香辣海老

熱々の石鍋にぷりぷりの海老、じゃがいものカリカリとした千切り、新鮮なセロリを大胆で痺れるスパイシーソースで組み合わせた一品。この目は inúmer の注目を集める料理は、すべての口の中で信じられないほどの食感のコントラストと情熱的な風味を提供します。

35分

普通

0

メインディッシュ

ガーリック銀魚炒め

香り高いニンニクと生姜と共に、戻した銀魚を手早く炒める中華風の一品です。短時間で仕上がり、ご飯のおかずに最適です。

25分

簡単

2

メインディッシュ

オイスターソースのキノコとチンゲンサイ

柔らかいチンゲンサイを濃厚なオイスターソースと滑らかなシイタケで包んだ、定番の広東料理。平日の夕食にも手軽に作れ、おもてなしにも十分な一品です。

25分

簡単

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メインディッシュ

エンドウ豆の蒸し卵豆腐

優しい滑らかな蒸し料理で、柔らかな卵豆腐に美味しく味付けした豚ひきことと甘いエンドウ豆をトッピングしました。このクラシックな中華家庭料理は、短時間で栄養価が高く、温かい食事になります。

30分

簡単

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メインディッシュ

ヤムのコーラ煮込みチキンレッグ

柔らかいチキンレッグを、甘くて塩気のあるコーラソースで煮込み、柔らかいヤムと唐辛子の辛味を加えた快適な一皿仕立ての料理です。ご飯にかけるのに最適です。

45分

普通

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メインディッシュ

里芋と豚バラ肉の煮込み

柔らかい豚バラ肉を、ほくほくの里芋と共に旨味たっぷりのソースでじっくり煮込んだ一品。味わい深く、心温まる家庭的な中華料理です。

40分

普通

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メインディッシュ

四川山椒の辛いザリガニ

中国のストリートフードの定番で、大胆で火のような辛さが特徴。柔らかいザリガニが、にんにく、乾燥唐辛子、香り高い四川山椒がたっぷり入った痺れるような辛いソースに浸かっています。冷たい飲み物と一緒に友人とシェアするのに最適です。

1時間0分

普通

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