Recetas de Plato Principal

Plato Principal

Codornices asadas con tomillo y peras

Perdiz asada al tomillo con peras caramelizadas y panceta, terminada con una salsa de perada

1 h 5 min

Fácil

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Plato Principal

Pastel de pescado relleno con yema de huevo

Un plato innovador de bolas de pescado elaboradas envolviendo un relleno de yema de huevo en pasta de pescado, salteadas junto con lufa y jamón.

45 min

Fácil

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Plato Principal

Tazas de tomate al horno con curry

Un plato al horno bajo en calorías con tomates vaciados rellenos de pulpo, zanahorias, guisantes y salsa de curry…

40 min

Fácil

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Plato Principal

Elaboración y uso del aceite de chile

Método tradicional para elaborar aceite de chile, que produce un aceite de color rojo brillante apto para cocinar platos picantes y aliñar entrantes fríos.

40 min

Fácil

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Plato Principal

Condimento de Pato en Salmuera

Condimento de Pato en Salmuera: Ingredientes y Preparación

24 horas

Fácil

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Salsa Melba

Una salsa para postre hecha con frambuesas congeladas y gelatina de grosella roja.

25 min

Fácil

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Lonchas de Carne Blanca

Bai Rou Pian (estilo Pekín de cerdo hervido en lonchas): panceta de cerdo pochada en lonchas finas servida con salsas para mojar como flores de cebolleta y jugo…

1 h 35 min

Fácil

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Plato Principal

Técnica dos de leche de soja recién molida (método de frijol a presión)

Un proceso detallado de prensado de frijoles que especifica los estándares de remojo de frijoles…

8 h 20 min

Fácil

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Berenjena con ajo

Un plato ligero y depurativo de berenjena escaldada rociada con una salsa hecha con ajo salteado, sal y salsa de soja.

20 min

Fácil

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Habas con Salsa de Ajo

Habas tiernas cocidas, salteadas en una fragante salsa de ajo y servidas frías como un refrescante aperitivo.

20 min

Fácil

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Col china refrescante

Brécol chino (gai lan) blanqueado rociado con una salsa espesa hecha con jengibre y ajo picados, salsa de soja ligera y salsa de soja de pescado al vapor.

18 min

Fácil

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