Recettes de Plat principal

Plat principal

Porc braisé aux pousses de bambou sauvages

Porc tendre, fondant en bouche, braisé avec des pousses de bambou sauvages croustillantes dans une sauce riche et savoureuse.

1 h 45 min

Plat principal

Os de porc Taicang au bouillon de porc effiloché

Tendres os de porc mijotés lentement dans un riche bouillon, garnis de porc effiloché moelleux pour un plat réconfortant de style Jiangsu…

3 h 20 min

Plat principal

Vers de Maple Poêlés

Un plat rustique simple avec des vers de maple matures poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres…

25 min

Plat principal

Boulettes de Porc amer-doux

Tendres boulettes de porc enrobées d'un mélange croquant de melon amer râpé, carotte et amandes. Cuites à la vapeur pour préserver la fraîcheur et la saveur.

28 min

Plat principal

Crevettes Épicées en Poêle Sèche Frémissante

Crevettes tendres sautées aux épices aromatiques et pimentons selon la technique classique du wok sec.

40 min

Plat principal

Perche de mer braisée à la sauce soja savoureuse

Des filets de perche de mer tendres poêlés puis doucement braisés dans une sauce riche et aromatique à base de soja, infusée au gingembre et à l'ail.

40 min

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Poulet mijoté aux champignons shiitake

Morceaux de poulet mijotés avec des champignons forestiers aromatiques dans une sauce savoureuse.

50 min

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Poulet Grillé à la Thaïe

Un poulet grillé savoureux et aromatique mariné dans un mélange d'épices thaï classique avec une touche de citronnelle et d'ail.

1 h 50 min

Plat principal

Porc Braisé Doré

Tendre poitrine de porc lentement braisée dans une marmite en terre cuite avec du sucre caramélisé et des épices aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit fondante…

2 h 20 min

Plat principal

Boulettes de porc et de racine de lotus à la vapeur

Tendres boulettes de viande de porc agrémentées de racine de lotus croustillante, cuites à la vapeur à la perfection dans une sauce légère et savoureuse.

45 min