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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8582 recettes trouvées

Préparation et utilisation de l'huile de piment
Plat principal

Préparation et utilisation de l'huile de piment

Méthode traditionnelle de préparation de l'huile pimentée…

40 min
Facile
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Assaisonnement pour canard en saumure
Plat principal

Assaisonnement pour canard en saumure

Assaisonnement pour Canard en Saumure: Ingrédients et Préparation

24 heures
Facile
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Sauce Melba
Plat principal

Sauce Melba

Un coulis de dessert à base de framboises surgelées et de gelée de groseilles rouges.

25 min
Facile
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Tranches de viande blanche
Plat principal

Tranches de viande blanche

Bai Rou Pian (porc bouilli tranché de style pékinois): poitrine de porc pochée en fines tranches servie avec des sauces d'accompagnement telles que des fleurs d…

1 h 35 min
Facile
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Technique deux du lait de soja fraîchement moulu (méthode des haricots sous pression)
Plat principal

Technique deux du lait de soja fraîchement moulu (méthode des haricots sous pression)

Un processus détaillé de pressage des haricots spécifiant les normes de trempage des haricots, les ratios d'eau et d'agent antimousse pour l'autocuiseur…

8 h 20 min
Facile
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Aubergine à l'ail
Plat principal

Aubergine à l'ail

Un plat léger et amincissant composé d'aubergines blanchies, nappé d'une sauce à base d'ail sauté, de sel et de sauce soja.

20 min
Facile
0
Fèves à la sauce à l'ail
Plat principal

Fèves à la sauce à l'ail

Fèves cuites tendres mélangées dans une sauce à l'ail parfumée et servies froides en entrée rafraîchissante.

20 min
Facile
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Chou chinois rafraîchissant
Plat principal

Chou chinois rafraîchissant

Brocoli chinois blanchi (gai lan) nappé d'une sauce épaisse à base de gingembre et d'ail hachés…

18 min
Facile
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Tête de carpe mijotée avec du tofu
Plat principal

Tête de carpe mijotée avec du tofu

Un plat de type soupe préparé en braisant une tête de carpe à grosse tête avec du tofu…

45 min
Facile
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Salade d'oreilles de porc braisées
Plat principal

Salade d'oreilles de porc braisées

Croustillantes et savoureuses oreilles de porc froides, coupées en julienne et mélangées aux assaisonnements — un apéritif traditionnel.

1 h 20 min
Facile
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Bol de riz au bœuf et à la tomate
Plat principal

Bol de riz au bœuf et à la tomate

Mon fils est rentré à la maison pour les vacances de la Fête nationale — la première fois que nous avions été séparés si longtemps — et je voulais préparer cert…

1 h 35 min
Difficile
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Gluten braisé
Plat principal

Gluten braisé

Le gluten de blé est frit, puis lentement mijoté jusqu'à être tendre et richement aromatique.

45 min
Facile
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