炒め物 枝豆とクワイの炒め物 菱(ウォーターカラトップ)は秋の味覚の代表格で、香りがよく、シャキッとした食感があり、栄養も豊富で、体に熱をためることもありません。中秋節の時期に江南の食卓には欠かせない定番で、シンプルな調理だけでも、どんな肉料理よりも輝く美味しさです。 25分 普通 0
炒め物 雀の頭と胸肉の炒め物 香り高く柔らかい雀の胸肉と、カリッとした雀の頭が特徴の伝統的な江蘇料理で、柔らかくてもちもちした付け合わせと一緒にお召し上がりいただけます。特にお酒との相性が抜群です。 35分 簡単 0