味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

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바삭짠 여주
메인 요리

바삭짠 여주

바삭하게 튀긴 여주는 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미와 독특한 맛을 자랑합니다.

25분
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크림 혼
메인 요리

크림 혼

호른 모양의 틀에 슈 크레므 반죽을 감싸 바삭하게 구운 뒤, 식으면 잼을 채우고 휘핑 크림을 얹은 정교한 페이스트리.

1시간 0분
보통
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보석 주머니 (두부 껍질 포켓)
메인 요리

보석 주머니 (두부 껍질 포켓)

표고버섯, 야마, 당근을 채운 재료를 유부로 감싸 만든 주머니 모양의 채식 요리로, 바삭해질 때까지 튀겨낸다.

45분
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럼 시럽
메인 요리

럼 시럽

전란 스폰지 케이크와 분리란 스폰지 케이크 모두에 적합한 럼 시럽 레시피; 냉장고에서 약 한 달 정도 보관할 수 있습니다.

15분
쉬움
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시부 크림
메인 요리

시부 크림

이탈리안 머랭과 젤라틴으로 만든 더 가벼운 커스터드 크림 필링.

45분
보통
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봄전
메인 요리

봄전

두 장의 얇은 반죽을 함께 눌러 만드는 전통 중국 북부식 전병으로, 흰색을 띠고 부드럽고 질긴 식감을 지니고 있어 흔히 볶음 혼합 채소를 감싸는 데 사용됩니다.

40분
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사천식 매콤한 돼지혀
메인 요리

사천식 매콤한 돼지혀

돼지혀를 데쳐서 표면을 긁어낸 다음, 센 불에 볶아 향긋하고 매콤하면서 바삭하고 부드럽게 마무리합니다.

28분
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클래리파이드 버터
메인 요리

클래리파이드 버터

우유 고형분과 수분이 제거된 순수 버터 지방으로, 고온 조리에 적합하며 프랑스 요리에 이상적입니다.

30분
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매운 오리 칼라본
메인 요리

매운 오리 칼라본

오리 칼라본은 피와 불순물을 제거하기 위해 담가둔 다음, 매콤하고 향기로운 소금물에서 천천히 졸입니다.

1시간 30분
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어두(鱼头) 훠궈 기름
메인 요리

어두(鱼头) 훠궈 기름

생선 머리 훠궈 기름: 재료와 조리법

5시간 30분
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치킨 뚝배기
메인 요리

치킨 뚝배기

매콤하고 풍미가 풍부한 이 영양 만점의 뚝배기 요리는 수제 칠리 소스와 함께 즐기실 수 있습니다.

30분
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새우 계란 덮밥
메인 요리

새우 계란 덮밥

새우를 옥수수 전분 슬러리로 걸쭉하게 만든 다음, 풀어놓은 계란을 가늘게 흘려 넣어 흰 쌀밥 위에 담아내는 부드럽고 매끄러운 새우와 계란 혼합물을 만듭니다.

20분
쉬움
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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