메인 요리 흰소스 통초어 초어(grass carp)를 살짝 익혀 반짝이는 흰색 소스로 마무리하는 저장성(浙江省)의 전통 요리입니다. 소스는 밝은 흰색에 실크처럼 부드럽고, 생선 살은 연하고 부드러운 식감을 유지합니다. 35분 쉬움 0
메인 요리 위샹 차이신(생선향을 내는 청경채 속살) 저우장 스타일 요리로, 아삭하고 부드러운 채소를 달고 시며 약간 매콤한 생선 향 소스와 함께 내어 먹는 요리입니다. 17분 쉬움 0
메인 요리 바치 브라우니 풍부하고 촉촉한 브라우니에 헤이즐넛이 한가득 들어가고, 누텔라를 휘저어 넣은 다음 토스트한 헤이즐넛으로 토핑한 — 이탈리아 클래식 바키(Baci) 초콜릿에서 영감을 받은 풍미. 1시간 8분 보통 0
메인 요리 용뇌향과 찻잎 훈제 오리 오리는 양념에 재운 뒤 훈제하고 찐 다음 기름에 튀겨내어, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 녹나무와 차의 고유한 향이 배어 있다. 11시간 5분 쉬움 0