메인 요리 레시피

메인 요리

미닛미트

수지(고기 조미용 기름), 사과, 말린 과일, 설탕 및 주류의 혼합물로 만들어지며, 이 민스미트 필링은 파이에 사용하기 전에 숙성되어야 합니다.

26분

메인 요리

바삭한 껍질 새끼돼지 구이

광둥 요리의 대표적인 전통 요리로, 새끼 돼지를 구워 만든다. 밝고 윤기 나는 붉은 외관, 바삭한 껍질, 부드러운 살이 특징이다. 국내는 물론 해외에서도 널리 알려진 요리이다.

2시간 5분

보통

메인 요리

통돼지머리 장조림

돼지 머리는 털을 긁어내고 깨끗이 씻은 뒤 잡냄새를 제거하기 위해 데친 다음, 다양한 양념과 향신료와 함께 두 시간 동안 푹 삶습니다. 마지막에 다시 원래 돼지 머리 모양으로 조립하여 소스를 부어 내어 먹습니다.

3시간 30분

메인 요리

오븐에 구운 돼지갈비

이 돼지 갈비는 레몬, 카레 및 기타 양념으로 만든 소스에 재운 다음 오븐에서 구워집니다.

9시간 5분

메인 요리

고향 두부

반죽을 입힌 두부 줄기와 게살로 만든 가정식 요리입니다. 황금빛이 될 때까지 바삭하게 튀긴 뒤 빠르게 볶아 마무리합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 진하고 고소한 향이 일품입니다.

35분

메인 요리

다진 고추 찜 생선 머리

생선 머리를 주재료로 사용하는 후난의 대표적인 요리로, 다진 고추 소스와 함께 찌워 신선하고 매콤하며 맛있는 맛을 특징으로 한다.

메인 요리

팬 프라이 베이컨 스파게티

풍부하고 크리미한 파스타에 피클과 달걀 노른자를 넣어 팬에 볶은 베이컨을 버무린 요리.

메인 요리

흑임자 찹쌀떡

추운 아침에는 김이 모락모락 올라오는 뜨거운 흑임자 탕위안(찹쌀떡) 한 그릇으로 자신을 대접해 보세요.

40분

어려움

메인 요리

다양한 맛의 말라바르 시금치

말라바시금치와 채 썬 다시마, 당면을 차갑게 무치고 사천식 '이상한 맛' 소스를 살짝 뿌려 매끄럽고 상쾌한 식감에 독특한 풍미를 더한 요리.

메인 요리

마늘 땅콩버터 누들

향긋한 마늘과 신선한 허브의 풍미가 더해진 부드럽고 풍부한 땅콩버터 소스를 파스타와 함께 버무려, 클래식한 면 요리에 기발한 변주를 더한 요리

20분

메인 요리

카야 잼

코코넛 밀크, 우유, 계란, 설탕을 졸여 만든 크림 같은 스프레드. 최대 7일까지 보관할 수 있습니다.