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메인 요리

클래식 홍소 갈비

카라멜라이즈된 간장 글레이즈와 따뜻한 향신료로 천천히 조리하여, 뼈에서 살이 살살 떨어지는 부드러운 돼지 갈비 요리입니다.

1시간 45분

면

시금금 버섯 국수 그릇

시들한 시금치, 감칠맛 나는 표고버섯, 그리고 황금빛 스크램블 에그를 얹은 코지한 국수 한 그릇입니다. 간단한 평일 저녁 식사로 30분 안에 준비할 수 있습니다.

30분

볶음

단호 연근

바삭하고 새콤한볶음 연근 요리에 빛나는 단호 소스가 듬뿍 들어갑니다. 빠르게 만들 수 있고 식감이 가득합니다.

20분

메인 요리

바삭한 갈비살 구이와 마늘 순

완벽하게 팬에 굽은 황금빛 삼겹살 슬라이스를 부드러운 채소 위에 올리고 짭조름한 마늘 간장 글레이즈를 뿌려 완성한 요리입니다.

35분

디저트

흑임자 땅콩 속을 채운 말차 청퇀

선명한 말차 색을 입힌 쫀득쫀득한 찹쌀 반죽 속에 구운 흑임자와 땅콩버터 달콤한 속을 채운 간식입니다. 푹신한 중국 전통 간식으로 향이 풍부하고 간식으로 먹기 아주 좋습니다.

45분

볶음

어향가지

부드러운 가지를 매콤하고 새콤달콤한 진한 소스에 끼얹은 사천식 명물 요리입니다. '어향(魚香)'은 생선 향이라는 뜻으로, 실제 생선을 쓰지 않고도 감칠맛 깊은 풍미를 내는 독특한 조리법입니다. 단맛, 신맛, 짠맛, 매운맛이 완벽한 조화를 이룹니다.

40분

디저트

청명절 푸른 찹쌀 경단

선명한 녹색으로 물들인 부드럽고 쫄깃한 떡 속에 매끄러운 단팥소나 풍미 가득한 육송과 소금에 절인 달걀의 짭짤한 소를 채워 넣었습니다. 전통적으로 청명절에 만들어 먹는 음식이지만, 쫄깃하고 만족스러운 식감이 당길 때 언제든지 즐기기 좋습니다.

50분

메인 요리

중국식 홍소 소고기 양지

향긋한 간장 베이스 육수에 따뜻한 향신료를 넣고 천천히 끓여 포크로 찢어질 정도로 부드러워진 소고기 양지입니다. 일요일 저녁 식사나 미리 준비해두는 식사로 완벽합니다.

2시간 20분

면

김치 전골 국수

깊고 풍미 있는 육수에 신묵한 묵은지, 진한 삼겹살, 부드러운 두부, 그리고 쫄깃한 국수가 어우러진 영혼을 따뜻하게 해주는 한국 영감의 국물 요리입니다.

40분

볶음

햄과 채소 떡볶이

부드럽고 쫄깃한 떡을 다양한 채소와 감칠맛 나는 햄과 함께 볶아 만든 빠르고 만족스러운 한국 스타일 요리입니다.

30분

디저트

홍당밀 찹쌀 케이크와 구화

향긋한 카라멜 시럽에 부드럽고 쫀득한 찹쌀 케이크를 담근 향기로운 중화 디저트입니다. 은빛 구화 잎으로 마무리된 순수한 위안을 한 그릇에 담아보세요.

20분