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볶음

설채와 죽순, 누에콩 볶음

부드러운 죽순과 크리미한 누에콩을 절인 겨자채와 함께 진한 국물에 끓여 만드는 따뜻한 봄 채소 요리입니다. 풍미가 조화롭게 어우러져 신선하면서도 깊은 감칠맛을 냅니다.

35분

쉬움

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아침

채소 달걀 팬케이크

부드럽고 황금빛 팬케이크에 부드러운 브로콜리와 달콤한 당근 리본이 듬뿍 들어간 요리입니다. 이 손쉬운 아침 식사는 몇 분 만에 완성되며 어떤 아침에도 만족스러운 시작이 됩니다.

25분

쉬움

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국

해삼과 혼합 버섯 새콤한탕

촉촉한 해삼과 흙내음 나는 버섯을 매콤 새콤한 국물에 녹여 만든 따뜻한 중국 요리입니다. 추운 날이나慰劳하면서도 풍미 있는 한 그릇이 필요할 때 완벽합니다.

45분

보통

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메인 요리

기름에 조린 봄 대추

담백하고 달콤한 소스에 삶은 대추가 부드럽게 발린 상하이는 전통 요리입니다. 대추는 바삭하고 담백한 식감을 유지하면서 간장과 카라멜화된 설탕의 풍부한 맛을 흡수합니다.

35분

쉬움

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메인 요리

신채와 함께하는 중국식 산라어

아삭한 숙주와 향긋한 신채가 가득 담긴 새콤하고 매콤한 국물에 부드러운 생선 살이 헤엄치는 진하고 편안한 사천식 생선 요리입니다. 이 고전 요리는 신맛, 매운맛, 감칠맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

40분

보통

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메인 요리

빠른 족발 조림

사과로 전통적인 설탕을 대체한 짭조름한 소스에 조린 부드럽고 촉촉한 족발입니다. 이 따뜻한 요리는 번거로움 없이 뼈에서 살이 부드럽게 분리됩니다.

1시간 50분

보통

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안주

바삭한 머스타드 새우볼

바삭하고 황금빛 튀김옷을 입힌 부드러운 새우를 새콤달콤하고 부드러운 머스타드 소스에 버무린 요리입니다. 간단하게 완성되며 인상적인 에피타이저나 메인 요리가 됩니다.

35분

보통

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밥

올리언스 치킨 커틀릿 라이스

바삭한 빵가루 입힌 치킨 커틀릿을 찐 밥 위에 올리고 달콤 짭짤한 올리언스 소스를 듬뿍 끼얹은 홍콩식 차찬텡 인기 메뉴입니다. 바삭한 식감과 강렬하고 살짝 매콤한 풍미가 어우러진 든든한 요리입니다.

30분

보통

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밥

흑후추 소고기 덮밥

촉촉한 소고기와 진한 흑후추 소스를 쪄낸 재스민 쌀밥 위에 얹은 홍콩 카페 대표 메뉴입니다. 집에서도 레스토랑 수준의 풍미를 낼 수 있는 이 요리는 짭조름한 소고기, 향긋한 흑후추, 부드러운 채소가 어우러져 인기를 끕니다.

35분

보통

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국

푸른 채소 두부 돼지고기 수프

부드러운 돼지고기와 실크 같은 두부, 신선한 채소를 녹말로 감싸 걸쭉하게 만든 편안한 중국식 수프입니다. 만들기 쉽고 추운 날에 제격입니다.

40분

쉬움

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디저트

코코넛 마탕 탕수

부드러운 마탕이 크리미한 코코넛 밀크에 담겨 흐르고, 연근 가루로 살짝 농도를 낸 실크처럼 매끄러운 질감의 중식 디저트 탕수입니다.

25분

쉬움

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디저트

폭신폭신 딸기 시폰 롤케이크

크리미한 딸기 필링이 들어간 가볍고 부드러운 중국식 롤케이크입니다. 얇게 구운 부드러운 시폰 스펀지 케이크에 딸기 잼이 섞인 달콤한 생크림을 말아 넣은 섬세한 디저트입니다.

45분

보통

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