ال noodle نودلز البطاطا الحلوة الحارة والحامضة طبق شوارع محبوب من تشونغتشينغ يتميز بنودلز نشا البطاطا الحلوة المطاطية التي تسبح في مرق جريء ولاذع، مُغطى بالفول السوداني المقرمش، الأعشاب الطازجة، ولمسة من فلف… 35 دقيقة متوسط 0
حلوى جيوب المعجنات بالموز والجبن موز ناضج حلو وجبن ذائب محشو بين طبقات من الخبز المسطح المفتت يخلق وجبة خفيفة لا تُقاوم تُؤكل باليد… 25 دقيقة سهل 0
قلي سريع قلب القرع الرشيق مع الغلوتين القمحي المقرمش طبق صيني سريع ولذيذ يجمع بين قرع اللوفا الطري والغلوتين القمحي المقلي والمضغ. يمتص الغلوتين جميع النكهات اللذيذة بينما يبقى القرع مقرمشاً وطرياً. 20 دقيقة سهل 0
مقبلات كروكيت الروبيان والبطاطس المقرمشة قطع روبيان طرية مغلفة بقشرة بطاطس هشة ومقرمشة بشكل مدهش. تقدم هذه اللقيمات تبايناً مرضياً بين حشو كريمي من الداخل وقشرة ذهبية من الخارج. 40 دقيقة متوسط 0
حلوى قوالب الأرز الذهبية باليقطين حلويات صينية احتفالية تتميز بعجينة يقطين طرية محشوة بمركز من الفاصوليا الحمراء الحلوة، مشكلة على هيئة قوالب ذهبية ميمونة ترمز إلى الرخاء والحظ السعيد. 35 دقيقة متوسط 0
Bread & Buns معجنات سبائك الذهب الصفراء معجنات هشة متعدد الطبقات محشوة بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة وصفار بيض مالح كريمي، على شكل سبائك ذهبية تقليدية للحظ السعيد… 1 س 10 د متوسط 0
زلابية زلابيات سبائك ذهبية مع بيض مخفوق هذه الزلابيات المقرمشة والمذهلة على شكل سبائك صينية ذهبية تقليدية—رموز للثرية والحظ السعيد… 50 دقيقة متوسط 0
الطبق الرئيسي محار مشوي بالثوم الذهبي محار طري مغطى بمزيج من الثوم المقلي والنيء، مشوي حتى يصبح دافئاً. هذا الطبق البحبي الصيني المحبوب يوازن بين حلاوة اللحم المالح والعطرية المقرمشة الذهبية. 30 دقيقة متوسط 0
الطبق الرئيسي لحم ميكروويف سريع مع صلصة عطرية منعشة تقنية بسيطة ورائعة باستخدام الميكروويف تحول شرائح اللحم العادية إلى شيء مذهل. السر؟ زيت عطري متفتح وصلصة لامعة وحامضة تتجمع في دقائق وبجهد شبه معدوم. 20 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي بوت سيتشوان الجاف (مالا شيانغ جو) وليمة قلي لاذعة ومخدرة حيث تفرقع الخضروات والمأكولات البحرية وكرات اللحم في صلصة عطرية محملة بالفلفل الحار. مثالية للاجتماعات العادية. 45 دقيقة متوسط 0
حلوى توت الشوكي المسكر وجبة خفيفة صينية تقليدية من الشوارع تتميز بحبات توت الشوكي اللاذعة المغلفة بطبقة سكر مقرمشة وثلجية. مثالية لموازنة الرغبة في الحلو والحامض. 35 دقيقة سهل 4
مقبلات دجاج بانغ بانغ السيشواني دجاج طري تمزق يدوياً ومغمور في صلصة سيشوانية مخدرة للسان. هذا الطبق البارد يوازن بين حرارة الفلفل الحار المشتعل مع رائحة السمسم العطرية والبرودة. 35 دقيقة متوسط 0