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Bambussprossen und Saubohnen mit eingelegtem Senfgrün

Ein tröstendes Frühlingsgemüsegericht, bei dem zarte Bambussprossen und cremige Saubohnen in einer herzhaften Brühe mit eingelegtem Senfgrün gekocht werden…

35 Min.

Einfach

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Frühstück

Gemüse-Eier-Pfannkuchen

Ein flauschiger, goldener Pfannkuchen gefüllt mit zartem Brokkoli und süßen Karottenstreifen…

25 Min.

Einfach

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Suppe

Scharf-saure Suppe mit Seegurken und gemischten Pilzen

Eine wärmende chinesische Suppe mit zarter Seegurke und erdigen Pilzen in einer würzig-mild scharfen Brühe. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie eine tröstende…

45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

In Öl geschmorte Frühlings-Bambussprossen

Ein klassisches Shanghaier Gericht mit zarten Bambussprossen in einer würzig-süßen Sauce…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Chinesischer würzig-saurer Fisch mit eingelegten Senfblättern

Ein kräftiges und tröstendes Gericht im Sichuan-Stil mit zarten Fischscheiben in einer würzig-sauren Brühe…

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Schnell geschmorte Schweinshaxen

Zarte, saftige Schweinshaxen in einer herzhaft-süßen Soße mit Apfel statt traditionellem Zucker. Dieses wohltuende Gericht fällt mühelos vom Knochen.

1 Std. 50 Min.

Mittel

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Vorspeise

Knusprige Senf-Garnelenbällchen

Zarte Garnelen in einer knusprigen, goldenen Panade, geworfen in einer seidigen Senfglasur, die sowohl würzig als auch leicht süß ist…

35 Min.

Mittel

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Reis

Orleans Hähnchenschnitzel Reis

Ein Favorit aus den Hongkonger Cafés: knusprig paniertes Hähnchenschnitzel auf dampfendem Reis, übergossen mit einer süß-herzhaften Orleans-Sauce…

30 Min.

Mittel

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Reis

Schwarze-Pfeffer-Rindfleisch-Schüssel

Ein klassischer Favorit aus Hongkonger Cafés mit zarten Rindfleischstreifen in einer reichhaltigen schwarzen Pfeffersauce, serviert über gedämpftem Jasminreis…

35 Min.

Mittel

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