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Hauptgericht

Würziges Mapo Tofu

Seidige Tofuwürfel in einer feurigen, betäubenden Sichuan-Sauce mit würzigem Hackfleisch. Dieser mutige…

35 Min.

Mittel

0

Pfannengerührtes

Wok-geschmortete Schweinsnieren mit Bambussprossen

Zarte Schweinsnieren, eingeschnitten und über glühender Hitze angebraten, dann mit knusprigen Bambussprossen in einer glänzenden Sojasauce geworfen…

25 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Vier-Glück-Fleischbällchen

Herzhafte chinesische Schweinefleischbällchen mit einer karamellisierten Kruste und saftigem Inneren…

1 Std. 15 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Klebreis-Perlen-Fleischbällchen mit gesalzenem Eigelb

Saftige Schweinefleischbällchen, um einen flüssigen Kern aus gesalzenem Eigelb gewickelt…

55 Min.

Mittel

0

Nudeln

Zischende Knoblauch-Öl-Nudeln

Ein geliebtes nordchinesisches Gericht mit elastischen Weizennudeln, geworfen mit einer kräftigen Mischung aus Sojasauce, Essig…

25 Min.

Einfach

0

Bread & Buns

Kokos-Wolkenbrot

Ein zartes, luftiges Brot mit einer süßen Kokosnuss-Krone. Dieses chinesische Brot verwendet einen Tangzhong-Startteig für das charakteristische weiche Gewebe…

55 Min.

Mittel

0

Bread & Buns

Mit Karotten infundierte pfannengebratene Brötchen

Diese goldfarbenen Brötchen erhalten ihre sonnige Farbe aus gedämpften Karotten, die direkt in den Teig gemischt werden…

50 Min.

Mittel

0

Frühstück

Fluffige Erdnussbutter-Pfannkuchen

Zarte, wolkenweiche Pfannkuchen mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung…

35 Min.

Mittel

5

Nachtisch

Klassischer Butterkuchen

Ein zarter, saftiger Kuchen mit reichem Buttergeschmack. Perfekt für Geburtstage oder jede Feier, dieses Rezept erzeugt eine weiche Krume…

1 Std. 0 Min.

Mittel

0

Vorspeise

Tropische Maracujas-Medley

Leuchtende Würfel aus Ananas und Mango baden in einer spritzigen Maracuja-Honig-Marinate. Dieses erfrischende…

10 Min.

Einfach

0

Snacks

Knusprig glasierte Weißdorn-Spieße mit Rotbohnenfüllung

Ein geliebtes Straßenessen aus Peking mit säuerlichen Weißdornbeeren, gefüllt mit süßer Adzuki-Bohnenpaste, umhüllt von einer hauchdünnen Zuckerschale…

40 Min.

Mittel

0

Nachtisch

Klebreisrollen mit Rotbohnenfüllung und geröstetem Sojamehl

Zarter Klebreisteig um süße Azukibohnenpaste gewickelt und mit nussigem geröstetem Sojabohnenpulver bestäubt—ein geliebtes Pekinger Straßensnack mit herrlich ka…

45 Min.

Mittel

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