すべてのレシピ

デザート

ふわふわイチゴのスイスロール

中国風の軽くてしっとりとしたクリーム入りイチゴのロールケーキです。この繊細なデザートは、薄く焼いたやわらかいスポンジケーキと、甘いホイップクリーム、そしてイチゴジャムを組み合わせたものです。

45分

普通

0

炒め物

牛肉とシイタケの玉ねぎ炒め

柔らかい牛肉スライスと、甘くキャラメリゼされた玉ねぎ、肉厚のシイタケを組み合わせた、風味豊かな速攻炒め。甘辛いオイスターソースと新鮮なパクチーで仕上げます。

25分

簡単

0

デザート

クラシックレモン・ニューヨークチーズケーキ

レモンの爽やかな香りとバターたっぷりのグラハムクラッカー生地が特徴の、滑らかでリッチなチーズケーキ。失敗知らずのこのレシピで、ニューヨークスタイル特有の、しっかりとした重みがありながらクリーミーな食感を味わえます。

2時間25分

普通

0

ご飯

とろとろ卵の豚カツ丼（滑蛋豚扒飯）

ジューシーな豚カツを、柔らかくとろみのあるスクランブルエッグで包んだ、香港の定番茶餐店メニュー。ご飯の上にのせ、特製のこってりソースをかけてお楽しみください。

35分

普通

0

ご飯

チャーシュー卵丼

ふわふわのスクランブルエッグと柔らかいチャーシューを、熱々のジャスミンライスの上に乗せ、特製の濃い目のタレをかけた、香港のカフェで愛される定番のソウルフードです。手早く作れて、満足感のある一品です。

35分

普通

0

ご飯

ナスの肉のっけご飯

甘辛い野菜と柔らかい豚バラ肉が炊飯器で一緒に蒸され、一口ごとに完璧に融合した味わいを楽しめる、ボリューム満点の韓国風どんぶりです。

50分

普通

0

ご飯

カレーポークカツ丼

香港スタイルの定番家庭料理。サクサクの衣で揚げたポークカツを、ふっくら炊いたご飯の上にのせ、香り豊かで濃厚なカレーソースをたっぷりかけた一品。満足感のあるランチやディナーにぴったりです。

45分

普通

0

メインディッシュ

圧力鍋で作る紅焼き豆腐

柔らかい豆腐を唐辛子、生姜、香りの高い調味料と共に圧力鍋で煮込み、最後に中華鍋で仕上げて深い味わいを引き出します。心地よい食感と家庭の味がする料理です。

30分

普通

0

ご飯

カニカマふわとろ卵ライス

香港のカフェクラシックで、柔らかいクリーミーなスクランブルエッグに甘みのあるカニカマを混ぜ、ご飯に乗せて特製タレをかけた一品です。

30分

普通

0

ご飯

香港式ダブルプロテイン丼

香港のカフェの定番で、ふかふかの蒸したご飯に2種類の濃厚なソースがかかったお肉を乗せた料理です。柔らかいチャーシューとジューシーな焼き豚（ローストポーク）の両方を楽しめる、心温まる一品です。

45分

普通

0

炒め物

ビーフうどん炒め

やわらかくマリネした牛肉の薄切りを、コシのあるうどんとシャキシャキの野菜と共に中華鍋で炒め、香ばしいブラウンソースで味付け。30分以内で完成する、ほっこりする香港スタイルの定番料理。

25分

普通

0

ご飯

香港式チキンレッグライス

骨付きのチキンレッグを濃厚な醤油ベースのタレで煮込んだ、広東の定番ソウルフードです。ふっくらとした炊きたてのご飯と野菜と一緒にどうぞ。香港の茶餐店で愛される名物料理「燒味（シウメイ）」の極みです。

1時間0分

普通

0