Alle Rezepte

Sauces & Pantry

Klassische chinesische Fleischsoße

Eine reichhaltige, herzhafte Schweinefleischsoße, die perfekt für Nudeln oder gedämpfte Brötchen geeignet ist…

35 Min.

Hauptgericht

Knuspriges Szechuan-Hühnchen mit betäubenden Chilischoten

Dieser kräftige szechuanische Klassiker kombiniert frittierte Hühnchenteile mit getrockneten roten Chilis und aromatischen Szechuan-Pfefferkörnern und liefert d…

55 Min.

Vorspeise

Knuspriger Bok Choy Salat nach Sichuan-Art

Zarte Baby-Bok-Choy-Spalten, leicht gepökelt bis knusprig-zart, dann in einem rauchend heißen Ölbad mit Knoblauch und Chilifäden übergossen…

20 Min.

Snacks

Knusprige Pommes Frites

Goldene Pommes in Restaurantqualität direkt in Ihrer Küche zubereitet…

35 Min.

Nachtisch

Fluffiger chinesischer Chiffon-Kuchen

Ein unglaublich leichter und luftiger Biskuitkuchen mit der charakteristischen baumwollweichen Textur…

1 Std. 20 Min.

Nachtisch

Fluffiger Japanischer Käsekuchen

Ein wolkenweicher, luftiger Käsekuchen mit einer unvorstellbar zarten Textur, die praktisch auf der Zunge zergeht…

1 Std. 25 Min.

Nudeln

Herz-Nudeln mit herzhafter Sauce

Ein tröstendes koreanisch-chinesisches Lieblingsgericht mit zähen Weizennudeln in einer reichen, glänzenden Sauce aus herzigem Hackfleisch…

35 Min.

Bread & Buns

Maismehl-Zopfbrot

Weiche, leicht süße Hefebrötchen mit zarter Maismehltextur und goldener Kruste…

2 Std. 15 Min.

Pfannengerührtes

Curry-Wintermelone

Zarte Wintermelonenwürfel in einer duftenden Currysauce – ein einfaches Feierabend-Wokgericht, das in unter 30 Minuten zubereitet ist.

25 Min.

Bread & Buns

Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Knusprige, geschichtete Fladenbrote mit hellgrünen Zwiebelstücken. Goldbraun und knusprig außen, weich und aromatisch innen.

40 Min.

Hauptgericht

Tomaten- und Wintermelonen-Gemüsepfanne

Ein leichtes und gesundes chinesisches Wok-Gericht, das zarte Wintermelone mit saftigen Tomaten kombiniert…

20 Min.