Рецепты: Десерт

Десерт

Хрустящий слоёный блинчик с мягкой яичной начинкой внутри. Этот классический уличный завтрак готовится путём запечатывания ароматного масла между слоями теста, затем обжарки до золотистого цвета и заливания взбитого яйца в центр.

45 мин

Десерт

Десертный суп из кокоса и водяного ореха

Шёлковый, нежный китайский десертный суп с нежными водяными орехами в сливочном кокосовом молоке, слегка загущённый порошком из корня лотоса для создания идеальной бархатистой текстуры.

25 мин

Десерт

Воздушный швейцарский рулет с клубникой

Легкий и воздушный китайский торт-рулет с кремовой клубничной начинкой. Этот нежный десерт представляет собой мягкий бисквит, выпеченный тонким слоем, затем свернутый вокруг сладких взбитых сливок с клубничным вареньем.

45 мин

Десерт

Классический лимонный нью-йоркский чизкейк

Нежирный, богатый чизкейк с яркими лимонными нотками и масляной основой из крекеров Грэм. Этот безотказный вариант обеспечивает ту самую знаменитую нью-йоркскую текстуру — плотную, но кремовую — в каждом кусочке.

2 ч 25 мин

Десерт

Жёлтые пшённые лепёшки на дрожжевом тесте

Мягкие, пышные дрожжевые лепёшки, начинённые сладким, тягучим жёлтым пшеном. Тесто прекрасно поднимается, создавая воздушные кармашки вокруг липкой, эластичной начинки из пшена, которая естественно сладкая и сытная.

55 мин

Десерт

Шарики моти с маття и какао

Нежные, жевательные шарики из рисовой муки с ароматом землистого маття или насыщенного какао. Эти простые японские лакомства не содержат глютен и абсолютно восхитительны как в теплом, так и в охлажденном виде.

30 мин

Десерт

Замороженный мочи танъюань

Игривый десерт в стиле фьюжн, сочетающий мягкие клейкие рисовые кнедли с жевательной текстурой японского мочи. Эти нежные угощения наполнены сладкими начинками, ненадолго отвариваются, а затем замораживаются для получения восхитительной консистенции, напоминающей мороженое. Сверху украшаются сублимизированными фруктами и кокосовой стружкой — это освежающий поворот на традиционного танъюаня.

40 мин

Десерт

Шифоновые кексы

Лёгкие и воздушные шифоновые кексы с мягкой, похожей на облако текстурой. Эти нежные лакомства отличаются нежной мякотью и деликатной сладостью, идеальны для полдника или праздничных угощений.

1 ч 0 мин

Десерт

Великолепная кукурузная лепешка

Утешительная, золотистая кукурузная лепешка с нежной текстурой. Кукурузная мука смешивается с горячей водой для создания шелковистого теста, которое превращается в хрустящую по краям, нежную выпечку при жарке на сковороде.

1 ч 0 мин

Десерт

Мини-заварные пирожные с кремом маття

Нежные и воздушные коржики с хрустящей золотистой корочкой, наполненные шелковистым кремом с ароматом матча. Эти очаровательные мини-пирожные идеально подходят для полдника или десерта.

45 мин

Десерт

Черный кунжутный слоеный пирог

Нежный, ароматный паровой пирог со слоями душистого черного кунжута. Легкий, воздушный и красиво слоеный, этот традиционный китайский десерт демонстрирует ореховую насыщенность жареного кунжута в каждом кусочке.

1 ч 15 мин