Все рецепты

Закуска

Хрустящий хрящ с ферментированным тофу

Нежные кусочки хряща маринуются в ароматном ферментированном тофу, затем обжариваются во фритюре до золотистого хрустящего состояния…

50 мин

Средне

0

Суп

Тушёная говядина в прозрачном бульоне

Нежное и ароматное говяжье рагу с чистым вкусом и насыщенным бульоном, идеально подходит для подачи с лапшой или рисом.

1 ч 40 мин

Легко

0

Суп

Суп из свиных костей с молодой пекинской капустой

Утешительный китайский костный бульон, приготовленный из нежных свиных костей, свежей молодой пекинской капусты и ароматных грибов шиитаке…

1 ч 20 мин

Средне

0

Лапша

Муравьи на дереве (стеклянная лапша со свининой)

Классическое сычуаньское блюдо с прозрачной стеклянной лапшой, обжаренной с ароматным свиным фаршем и пышными яичными хлопьями. Несмотря на необычное название…

25 мин

Легко

0

Гарнир

Домашний Ди Сань Сянь (Жареный картофель, баклажан и перец)

Классическое блюдо северо-восточной кухни Китая с хрустящим картофелем, нежным баклажаном и ароматным болгарским перцем в пикантном соусе.

35 мин

Средне

0

Десерт

Шелковистый суп из тыквы и белого гриба

Согревающий сладкий суп с пюре из тыквы, нежным белым грибом и ноткой миндального вкуса.

35 мин

Легко

0

Bread & Buns

Китайское печенье «Отпечаток большого пальца»

Хрустящее, тающее во рту традиционное китайское печенье с характерным углублением от большого пальца в центре…

45 мин

Средне

0

Жаркое с овощами

Тофу с хрустящими ростками сои

Легкое и освежающее блюдо из овощей, сочетающее в себе нежную шкурку тофу и хрустящие ростки сои…

15 мин

Легко

0

Напиток

Жареный желтый камбала на пару

Нежное и простое блюдо в кантонском стиле, подчеркивающее естественную сладость желтой камбалы с имбирем, зеленым луком и пикантным соевым соусом.

25 мин

Легко

0

Основное блюдо

Традиционное тушеное абалоне в собственном соку

Классический деликатес из нежного абалоне, тушенного в насыщенном бульоне, богатом коллагеном, приготовленном из курицы и свиной шкурки…

2 ч 30 мин

Сложно

0

Основное блюдо

Тушеная баранина с морковью

Нежные кусочки баранины, медленно тушенные со сладкой морковью в пикантном ароматном соусе.

1 ч 15 мин

Средне

0

Суп

Суп из свиных реберек с морковью

Успокаивающий прозрачный суп с нежными свиными ребрышками и сладкой морковью, медленно доведенный до совершенства.

1 ч 0 мин

Легко

0