جميع الوصفات

مقبلات

غضروف مقرمش مع فول مخمر

قطع الغضروف الطرية تتبل في الفول المخمر اللذيذ ثم تقلى حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. مقبلات فريدة غنية بالنكهة umami.

50 دقيقة

شوربة

يخني اللحم البقري المطهو على نار هادئة

يخني لحم بقري طري ولذيذ يتميز بنكهات نقية ومرق غني، مثالي للتقديم فوق المعكرونة أو الأرز.

1 س 40 د

شوربة

حساء عظام الخنزير مع الملفوف الصغير

مرقة عظام صينية مريحة مصنوعة من عظام الخنزير الطرية، والبابي تشوي الطازج الفتي، والفطر شيتاكي العطري…

1 س 20 د

ال noodle

النمل يتسلق الشجرة (نودلز زجاجية مع لحم الخنزير)

طبق كلاسيكي من سيشوان يتميز بنودلز زجاجية شفافة مقلية مع لحم خنزير مفروم لذيذ وبيض مخفوق ناعم…

25 دقيقة

طبق جانبي

دي سان شيان المنزلية (بطاطس، باذنجان، وفليفلة مقلية)

طبق صيني كلاسيكي من الشمال الشرقي يتميز ببطاطس مقرمشة، باذنجان طري، وفليفلة عطرية مقلية في صلصة لذيذة وحامضة.

35 دقيقة

حلوى

حساء القرع والفطر الأبيض الحريري

حساء دافئ وحلو يتميز بالقرع المهروس والفطر الأبيض الطري ولمسة من نكهة اللوز.

35 دقيقة

Bread & Buns

بسكويت السكوربر الصيني ببصمة الإصبع

بسكويت صيني تقليدي مقرمش، يذوب في الفم، مع انخفاض مميز على شكل بصمة إصبع في المنتصف…

45 دقيقة

قلي سريع

جلد التوفو مع براعم الفاصوليا المقرمشة

طبق قلي خفيف ومنعش يجمع بين جلد التوفو الحريري وبراعم الفاصوليا المقرمشة. يُحضر هذا الطبق النباتي السريع في دقائق ويُعد جانباً مثالياً لعشاء أيام الأسبوع.

15 دقيقة