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메인 요리

콩 오리 관절

노란 대두와 오리 날개(또는 오리 발)를 함께 졸여 만든 회양풍 반찬.

1시간 0분

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디저트

초콜릿 냉장고 케이크 바

초콜릿의 바삭한 맛을 살린 노오븐 디저트—차가워지면 잘라서 냅니다.

25분

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볶음

오이와 잔새우 볶음

부드러운 작은 새우와 아삭한 오이를 함께 볶아낸 한국식 요리로, 선명한 빨강과 초록빛이 감돕니다. 향긋하고 부드럽고, 풍미가 가득합니다.

17분

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메인 요리

에다마메를 곁들인 양고기 채

익힌 에다마메와 채 썬 양고기를 볶아 만든 요리로, 담백하고 부드러우며 산뜻한 맛이 특징입니다.

25분

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메인 요리

미니 에클레어

초콜릿 파티크림을 채우고 초콜릿 글레이즈나 캐러멜을 올린 미니 에클레어.

45분

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메인 요리

해돋이에 봉황이 울다

행운과 탁월함을 상징하는 봉황 모양의 다채로운 냉접시.

1시간 5분

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메인 요리

설탕 입힌 고기완자

시럽을 입힌 달콤한 쇠고기 페이스트 튀김 공.

30분

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메인 요리

튀긴 채식 '치킨' 커틀릿

산둥풍 채식 요리: 마 반죽을 두 겹의 두부피에 싸서 치킨 커틀릿 모양으로 만든 뒤 기름에 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 단콩장과 함께 내어 먹습니다.

50분

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디저트

단팥 말차 컵케이크

matcha와 단맛이 나는 aziki콩(amanatto)의 일본식 조합입니다. 다양한 색상의 단콩을 첨가하면 컵케이크가 더욱 매력적으로 보입니다.

55분

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메인 요리

초콜릿 무스 케이크

메렝게, 화이트 초콜릿 무스, 다크 초콜릿 무스로 층을 내어 만든 차가운 디저트.

6시간 10분

보통

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디저트

화려한 금귤 케이크

포치드 금귤과 초콜릿 케이크를 조합하고 윤기 나는 초콜릿 글레이스로 마무리한 디저트입니다.

1시간 30분

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메인 요리

파차이 유위 (검은 이끼와 오징어)

검은 이끼를 말린 오징어와 생오징어와 함께 푹 끓여 깊고 풍미 있는 수프를 만든다. 이 요리는 길조의 상징성을 지니고 있으며, 경사스러운 자리를 기념하기 위해 자주 차려진다.

20분

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