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Plat principal

Piment vert et haricots longs

D'un vert vif, avec un goût frais, savoureux et croquant — un plat classique du Zhejiang.

20 min

Facile

0

Plat principal

Casserole de ventre de poisson

Un plat braisé de style Fujian composé de ventrèche de poisson et de radis mijotés ensemble dans une marmite en terre cuite jusqu'à ce qu'ils soient tendres et …

1 h 45 min

Facile

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Plat principal

Ailerons de requin aux œufs de crabe

Soupe coréenne d'œufs de crabe et d'ailerons de requin, à la teinte rosée délicate, aux ailerons de requin tendres et au parfum riche et savoureux.

2 h 15 min

Intermédiaire

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Plat principal

Trésor de Neige au Chocolat

Un dessert glacé au chocolat à la texture de type granité, servi avec des biscuits sucrés.

5 h 20 min

Facile

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Plat principal

Carpe crucian braisée à la pâte de haricots épicée

Un plat de poisson de style sichuanais préparé avec du doubanjiang de Pixian (pâte de piment et de fèves). Le poisson a un glaçage rouge vif…

40 min

Facile

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Plat principal

Poisson en fagot de bois de chauffage

Un plat de présentation de style Hunan dans lequel du poisson effiloché est lié en petits fagots ressemblant à des gerbes de petit bois attachées…

1 h 0 min

Facile

0

Plat principal

Cuisses de canard aux graines de soja

Un plat d'accompagnement de style Huaiyang braisé avec du soja jaune et des ailes de canard (ou des pattes de canard).

1 h 0 min

Facile

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Dessert

Barres de gâteau au chocolat au réfrigérateur

Un dessert au chocolat croquant sans cuisson — découpez et servez après avoir fait refroidir.

25 min

Facile

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Wok

Concombre sauté aux petites crevettes

Une poêlée de style coréen associant de petites crevettes tendres à du concombre croquant, rehaussée par des couleurs vives rouge et vert. Parfumée…

17 min

Facile

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Plat principal

Agneau émincé aux edamame

Un sauté d'agneau effiloché avec des edamame cuits, caractérisé par une saveur légère, tendre et fraîche.

25 min

Facile

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Plat principal

Mini Éclairs

Mini éclairs garnis de crème pâtissière au chocolat et recouverts de fondant au chocolat ou de caramel.

45 min

Facile

0

Plat principal

Le phénix chantant au lever du soleil

Un plateau coloré et froid en forme de phénix, symbolisant la bonne fortune et l'excellence.

1 h 5 min

Facile

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