جميع الوصفات

شوربة

حساء المأكولات الثلاث الشهية

حساء على الطريقة الكورية يضم صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد وقنفذ البحر المعاد ترطيبه كمكونات أساسية، يتميز بقوام طري ومنعش وقيمة غذائية عالية.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج محلي مطهو ببطء مع الذرة

حساء مغذٍّ من الذرة والدجاج البلدي، يُقدَّر تقليديًا لدعم المعدة والطحال وتعزيز الحيوية بشكل عام.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

بيتزا الكركند

بيتزا بحرية مع سرطان البحر كمكوّن رئيسي. لحم سرطان البحر أبيض ناصع بقوام رقيق وطري، متبّل بعصير الليمون والفلفل الأبيض لتسمح للنكهات بالتغلغل الكامل في اللحم.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

لوح الشوكولاتة الرخامي

بشكل متناوب اسكب الشوكولاتة الداكنة والبيضاء على صفيحة بلاستيكية، وافردها باستخدام ملعقة مطاطية لتشكيل نمط رخامي، ثم اتركها تبرد واقطعها إلى شرائح دائرية.

1 س 0 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

اللفت المشوي الجاف

قلي شرائح الفجل حتى تصبح طرية، ثم اطبخها على البخار الجاف مع دوبانجيانغ (معجون الفول العريض) والتوابل الأخرى للحصول على نكهة حلوة وعطرة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مرينغ سويسري

سخن بياض البيض والسكر حتى يصبح دافئًا، ثم اخفقها حتى تحصل على مرينج مستقر ولامع.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

عجينة القشرة بالماء الساخن

عجينة فطيرة منتفخة مالحة ساخنة مصنوعة من الماء المغلي والدهن، تُستخدم عادةً في المخبوزات المالحة مثل فطائر لحم الخنزير.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دعامة تصوير: مارغريتا سَلَش مُزيَّفة

خليط محاكَ بقوام العصير المثلج، مصنوع من مشروب رياضي وخرزات ماصة، مخصص للاستخدام في التصوير الفوتوغرافي فقط وليس للاستهلاك.

17 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

محار منقوع

محار طازج منقوع في نبيذ شاوشينغ والتوابل.

6 س 15 د

سهل

0

شوربة

حساء بذور اللوتس والسمان

حساء مغذٍّ من بذور اللوتس والسمان، يُقدَّر لخصائصه في دعم الكلى وتعزيز الحيوية.

4 س 25 د

سهل

0

شوربة

شوربة القلقاس وأفخاذ الدجاج

حساء مغذٍّ مصنوع من اليام وفخذ الدجاج المطهي ببطء معاً، مع إضافة بذور اللوتس لمزيد من النكهة.

1 س 15 د

سهل

0

مقبلات

سلطة الحبار الباردة المخلوطة

سلطة حبار على الطريقة الزجيانغية: حبار مسلوق يُقلب مع صلصة خاصة وبصل ونعناع، تنبعث منها رائحة البصل الأخضر العطرية. طري وطازج وخفيف النكهة.

30 دقيقة

سهل

0