جميع الوصفات

مقبلات

سلطة الجريب فروت بالمحار

سلطة خفيفة تجمع بين شرائح محار البطريق المبيضة وقطع الجريب فروت، وتعلوها صلصة من زيت الزيتون وعصير الليمون.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

زعنفة القرش الفاخرة في مرق غني

اطبخ زعنفة سمك الخطاف الذهبي المرطبة على نار هادئة في مرق غني حتى تصبح طرية، ثم اتركها تنضج على نار هادئة مع القنفذ البحري المجفف المطهو بالبخار، واختتم برش خلي…

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة البيلاكان الحارة

وصفة صلصة الفلفل الحار على الطريقة الماليزية المنزلية

27 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

أذن البحر متعدد النكهات

أذن بحر متعددة النكهات: أذن بحر مطبوخة مغطاة بصلصة طماطم مُتَبَّلة.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج بالكريمة والريحان

دجاج مقلي بالبقسماط يقدم بسرعة مع صلصة كريمة بالريحان.

25 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة الخضار المشكلة بالجزر

حساء نباتي خفيف ولذيذ مصنوع من الجزر، وفطر إنوكي، وسيقان الملفوف الأبيض، وفطر المحار.

27 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

عجينة الشو (Pâte à Choux)

عجينة شو الأساسية التي يمكن دمجها مع الجبن أو اللحم المقدد لتحضير وجبات خفيفة مالحة، أو استخدامها في صنع الحلويات.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرات اللحم الحلوة والحامضة

كانت كرات اللحم الحلوة والحامضة طبقًا محبوبًا منذ الطفولة — كرات لحم صغيرة مغطاة بطلاء لاذع وحلو لا يُقاوم…

45 دقيقة

صعب

0

Bread & Buns

كعكات اليقطين بحشوة زهر الزعرور

كعكات بخارية محشوة بهريس اليقطين مقلية مع صلصة الأوسمانثوس.

2 س 35 د

سهل

0

شوربة

حساء المأكولات الثلاث الشهية

حساء على الطريقة الكورية يضم صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد وقنفذ البحر المعاد ترطيبه كمكونات أساسية، يتميز بقوام طري ومنعش وقيمة غذائية عالية.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج محلي مطهو ببطء مع الذرة

حساء مغذٍّ من الذرة والدجاج البلدي، يُقدَّر تقليديًا لدعم المعدة والطحال وتعزيز الحيوية بشكل عام.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

بيتزا الكركند

بيتزا بحرية مع سرطان البحر كمكوّن رئيسي. لحم سرطان البحر أبيض ناصع بقوام رقيق وطري، متبّل بعصير الليمون والفلفل الأبيض لتسمح للنكهات بالتغلغل الكامل في اللحم.

25 دقيقة

سهل

0