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Kartoffel-Reispuffer

Ein Hauptgericht aus herzhaften Reispfannkuchen, die mit Kartoffeln, Kohl, grünen Bohnen und weiteren Zutaten in der Pfanne gebraten werden.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rinderbrust in saurer Suppe

Eine Suppe mit zartem Rinderbrustfleisch und Tomaten, langsam mit Tomatenmark und einer Gewürzmischung gegart, für einen frischen, süß-sauren Geschmack…

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Baiser-Schalen

Grundlegende Zubereitungsmethode für französisches Baiser: Zu knusprigen Schalen backen, die mit Sahne oder Obst gefüllt werden können.

50 Min.

Mittel

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Vorspeise

Grapefruit-Jakobsmuschel-Salat

Ein leichter Salat aus blanchierten Jakobsmuschel-Scheiben mit Grapefruit-Filets, verfeinert mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Erlesene Haiflosse in kräftiger Brühe

Schmoren Sie die rehydrierte Goldhaken-Haifischflosse in reichhaltiger Brühe, bis sie zart ist…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Belacan-Chilisauce

Rezept für hausgemachte Chilisauce nach malaysischer Art

27 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mehrgeschmack-Abalone

Mehraromatige Abalone: gekochte Abalone, beträufelt mit einer gewürzten Tomatensauce.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hähnchen in Basilikum-Sahne

Schnell in der Pfanne gebratenes paniertes Hähnchen, serviert mit einer Basilikum-Sahne-Soße.

25 Min.

Einfach

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Suppe

Karotten-Gemüsesuppe

Eine leichte, herzhafte vegetarische Suppe aus Karotten, Enokipilzen, Weißkohlstielen und Austernpilzen.

27 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Brandteig (Pâte à Choux)

Ein einfacher Brandteig, der mit Käse oder Schinken zu herzhaften Snacks kombiniert oder für die Zubereitung von Desserts verwendet werden kann.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Süß-saure Fleischbällchen

Süß-saure Fleischbällchen sind seit der Kindheit ein beliebtes Gericht – kleine Fleischbällchen, überzogen mit einer würzig-süßen Glasur, sind unwiderstehlich…

45 Min.

Schwer

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