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オレオマフィンケーキ

最近オレオクッキーを使った様々な焼き菓子を紹介してきましたが、クッキーの砕け残りを無駄にしないためにも、今回のオレオマフィンケーキはぴったりの一品です。普段シフォンケーキやスポンジケーキを作る際には空気を含ませるために卵を泡立てる手間が必要ですが、マフィンケーキはベーキングパウダーで膨らませるため、その手間が一切不要。…

30分

普通

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Sauces & Pantry

クミン羊肉

薄切りにした羊肉を強火で手早く炒め、クミンシード、クミンパウダー、その他の香辛料で調味した定番料理です。

異なる

普通

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Sauces & Pantry

胡麻牛肉の細切り

主に細切りの牛肉を使用したカリカリ食感の料理。卵の衣と白胡麻をまぶして揚げており、外はカリッと、中は柔らかくジューシーな食感が特徴です。

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普通

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メインディッシュ

ヨモギ餅（艾米果）

春を味わう一口。

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普通

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メインディッシュ

パクチーパンケーキ

中国ドラマ『Starfall Sugar』に登場するキャラクター・胡随にインスパイアされた、シンプルで美味しいパクチーパンケーキです。

10分

普通

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メインディッシュ

酸辣ジャガイモの細切り炒め

カリカリに千切りしたジャガイモを、酸味と辛味のたれで和えた、定番で人気の高い中華の副菜です。

10分

普通

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Sauces & Pantry

ニンニクのお粥

伝統的な、心安らぐ中国式ニンニクのお粥です。

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普通

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Sauces & Pantry

ベーコンブレッド

基本の生地を使った、ハンバーガーパティやチキンを詰められる汎用性の高いパンです。

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普通

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メインディッシュ

冬瓜の煮物

冬瓜は小さく切り分けると柔らかくなり、味をより吸収しやすくなります。甘さが控えめがお好みの場合は、砂糖を小さじ1減らしてください。より柔らかい食感にしたい場合は、水を少し加え、蓋をして長めに煮込んでください。

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普通

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メインディッシュ

抹茶あんこマフィン

アジアのベーカリーで親しまれている定番スイーツにインスピレーションを得た、抹茶の深い香りと甘くてなめらかなあんこがたっぷり練り込まれた美味しいマフィン

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普通

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Sauces & Pantry

ペーストリークリーム（クレーム・パティスière）

シュークリームやタルト、その他のスイーツの詰め物として広く使われる、基本的なフランス風カスタードソースです。

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普通

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メインディッシュ

にんにく香るかぼちゃパンケーキ

にんにくの風味が効いたうま味のあるかぼちゃパンケーキは、中国全土で親しまれている家庭的なスナックです。

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普通

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