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メインディッシュ

フルーツパウンドケーキ

しっとり濃厚で甘く、オレンジの香りが豊かなドライフルーツたっぷりのケーキ…華やかで甘いアフタヌーンティーにぴったりです。濃厚な味わいを引き締めるために、アールグレイティーを淹れてみました。この2つの風味は完璧に調和します。

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メインディッシュ

ロイヤルアイシングでデコレーションしたクリスマスクッキー

クリスマスのベーキングや大切な人と共有するのに最適な、華やかで楽しいロイヤルアイシングのクリスマスクッキー。

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メインディッシュ

トマトビーフシチュー

柔らかい牛肉と酸味の効いたトマトを使った、心も体も温まる中華風の煮込み料理です。

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メインディッシュ

基本の引きちぎりパン

バター：血行を促進し、鬱血を取り除きます。

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メインディッシュ

マンゴーパイ

作る際、折り込み用のバターを少し入れすぎてしまいました。マーガリンを使ったため水分量が多く、少し柔らかくなりすぎたようです。作業中は少し扱いづらかったですが、冷蔵庫に入れてしばらく冷やすことで、とても作業しやすくなりました。

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メインディッシュ

バターとスイカの種のショートブレッド

バターとスイカの種のショートブレッド

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メインディッシュ

ヨーグルトクリームフロスティング

パンデミックの影響により、人々は食事の健康にますます気を配るようになっています。様々な嗜好に合わせる食材が多くある中、ヨーグルトは特に調和が取れており、非常に万能で誰からも愛される食材として際立っています。

20分

普通

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メインディッシュ

蒸しケーキ

軽くてふわふわで、しっとりとした伝統的な中華風蒸しケーキです。

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メインディッシュ

アールグレイミルクティークッキー

低タンパク質のバターで作ったアールグレイミルクティーのクッキー。

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Sauces & Pantry

金木犀のもち米レンコン

もち米を詰めたレンコンをナツメと黒糖で茹で、スライスして金木犀の蜂蜜をかけた、香り高くてモチモチとしたデザートです。

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普通

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Sauces & Pantry

腌笃鲜（コトコト煮込んだ筍と豚肉のスープ）

春掘りの筍、新鮮な豚肉、塩豚をじっくりと煮込んだ、江南地方を代表する伝統的な春のスープです。

1時間0分

普通

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メインディッシュ

折りパイ生地

タンパク質が少ないことで知られるバターベースの生地で、美しくサクサクとしたペイストリーを作るために使用されます。

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