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과일 파운드 케이크

촉촉하고 달콤하며 오렌지 향이 가득하고 말린 과일이 듬뿍 들어간... 화려하고 달콤한 오후의 티타임입니다. 풍부한 맛의 느끼함을 덜기 위해 얼그레이 차를 한 잔 끓였는데, 두 가지 풍미가 완벽하게 어우러집니다.

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로얄 아이싱으로 장식한 크리스마스 쿠키

사랑하는 사람과 함께 나누기 좋은 축제용 로얄 아이싱 크리스마스 쿠키로, 명절 베이킹에 완벽합니다.

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토마토 소고기 스튜

부드러운 소고기와 새콤달콤한 토마토로 만든 든든하고 편안한 중국식 스튀입니다.

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기본 찢어먹는 빵

버터: 혈액 순환을 촉진하고 어혈을 제거합니다.

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망고 파이

이번 레시피에서 라미네이션 버터를 살짝 많이 넣었어요. 마가린을 사용하다 보니 수분 함량이 높아 반죽이 너무 물러졌는데요. 반죽을 다루기가 조금 까다로웠지만, 냉장고에서 잠시 휴지시키니 작업하기가 한결 수월해졌습니다.

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버터 수박씨 쇼트브레드

버터 수박씨 쇼트브레드

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요거트 크림 프로스팅

팬데믹의 여파로 사람들은 음식의 건강함에 점점 더 주의를 기울이게 되었습니다. 다양한 입맛을 충족시키는 수많은 식재료 중에서도 요거트는 유난히 조화로우며, 그 어떤 재료보다 다재다능하고 누구에게나 사랑받는 식재료로 자리매김했습니다.

20분

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찐케이크

가볍고 폭신하며 촉촉한 맛이 일품인 전통 중국 찐케이크입니다.

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얼그레이 밀크티 쿠키

저단백 버터로 만든 얼그레이 밀크티 쿠키.

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Sauces & Pantry

오스만투스 찹쌀 연근

찹쌀을 채운 연근을 대추와 흑설탕으로 삶아 얇게 썰고, 계화꿀을 뿌린 향긋하고 찰진 디저트입니다.

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Sauces & Pantry

옌두셴 (죽순과 돼지고기 탕)

봄 죽순, 신선한 돼지고기, 염장 돼지고기를 넣고 오랫동안 푹 끓여낸 강남 지방의 전통 봄 수프입니다.

1시간 0분

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퍼프 페이스트리 반죽

단백질 함량이 낮은 버터 베이스의 반죽으로, 아름답고 바삭한 페이스트리를 만드는 데 사용됩니다.

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