جميع الوصفات

مافن أمريكي

وصفة كلاسيكية للمافن الأمريكي بفتات طري ونكهة ليمون خفيفة. هذه المعجنات البسيطة والمنزلية مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة، مع قمة ذهبية وداخل رطب يتناسب بشكل جميل مع القهوة أو الشاي.

40 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة الحبار والضلوع

شوربة صينية دافئة تتميز بضلوع الخنزير الطرية المطهوة مع الحبار المجفف ذي القوام المضغ، مما ينتج عنه مرق لذيذ بعمق أومامي خفيف من البحر. يضفي الحبار قوامًا ممتعًا يتناقض مع الضلوع التي تذوب من العظم.

1 س 20 د

سهل

0

كوكيز

كوكيز زبدة الفول السوداني

كوكيز بسيطة هشّة مصنوعة من زبدة الفول السوداني الخشنة وزيت الفول السوداني لنكهة غنية بالبول.

30 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

لحم بقري وشرائح جزر مقلية

طبخة سريعة ولذيذة من اللحم البقري الطري وشرائح الجزر المقرمشة، متبلة ببصل الربيع المعطر وقليل من الفلفل الحار.

30 دقيقة

سهل

0

خبز

خبز طري كالوسادة مغطى بلحوم الخنزير المالحة اللذيذة—علاج محبوب من المخابز الصينية. يمنح مزيج البداية السائل فتات الخبز طراوة غنية قليلاً الحموضة توازن اللحم المالح الحلو قليلاً. مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.

3 ساعات

متوسط

1

العصيدة

عصيدة الذرة

عصيدة ذرة بسيطة وحلوة ولينة مصنوعة من حبيبات الذرة المسحوقة وسكر الصخور. تنضج بسرعة وتقدم نكهة مريحة وحلوة طبيعياً.

20 دقيقة

سهل

1

يخنات الخضار

يخنة الفاصوليا الخضراء والبطاطس

يخنة مريحة من أسلوب المطبخ الصيني الشمالي المنزلي تتميز بالفاصوليا الخضراء الطرية والبطاطس الناعمة المطبوخة في مرق صويا متبّل لذيذ، تُنهي بصل الثوم الطازج المعطر.

35 دقيقة

سهل

0

كيك

كيك الزبدة

كيك زبدة غني ولين يُحضّر بطي خليط الميرينغ الفوّار في قاعدة صفار البيض بالزبدة. والنتيجة كيك خفيف ولكنه فاخر بقوام ناعم يذوب في الفم.

50 دقيقة

متوسط

0

كيك

كعكة المكسرات

كعكة بسيطة ورطبة محملة ببذور المكسرات النشوية والزبيب الحلو. This هذه العجينة السهلة تجتمع بسرعة وتخبز لتصبح وجبة خفيفة أو حلوى مُرضية.

55 دقيقة

سهل

0

شوربة

حساء الجمبري المجفف والفجل

حساء مرق خفيف وصافٍ يتميز بفجل مبشور طري وجمبري مجفف غني بمادة الأومامي. يأتي هذا الحساء الصيني البسيط المنزلي معًا بسرعة مع مكونات قليلة، مما يوفر دفئًا مريحًا ونكهة بحرية رقيقة في كل ملعقة.

25 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

توفو مقلي مع صلصة شيتاكي

طبق توفو مقلي سريع ولذيذ يتميز بصلصة غنية من الشيتاكي وصلصة الفاصوليا المخمرة. يمتص التوفو النكهات الأومامي العميقة للصلصة مع الحفاظ على طراوته من الداخل، مما يجعله عشاءً مُرضيًا في ليالي الأسبوع أو طبقًا جانبيًا.

20 دقيقة

سهل

0