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Gebratene feste Eier mit Kreuzkümmel

Gebratene feste Eier mit Kreuzkümmel zeichnen sich durch feste, herzhafte Eistücke aus, die mit Schinkenwurst und Zwiebel in einer duftenden Knoblauch-Chili-Sauce gebraten werden.

30 Min.

Mittel

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Nachtisch

Pfirsichgummi-Lotussamen-Weißer Ohrpilz Suppe

Eine süße, nahrhafte Suppe aus eingeweichtem Pfirsichgummi, Lotussamen und weißem Ohrpilz, gekocht mit roten Datteln und Goji-Beeren bis sie weich und gelatinös ist.

3 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch

Ein köstliches Hausmannsgericht mit Auberginenscheiben, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und goldbraun in der Pfanne gebraten.

30 Min.

Mittel

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Beilage

Herzhafter Lauch-Ei-gebratenes Mantou

Eine herzhafte Abwandlung der üblichen süßen Mantou-Scheiben, mit weicher Textur und subtilem Laucharoma.

10 Min.

Einfach

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Beilage

Gewürzter Spinat

Ein erfrischender kalter Spinat-Salat mit gerösteten Erdnüssen, Knoblauch und einem würzig-scharfen Dressing.

10 Min.

Einfach

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Nudeln

Kartoffel-Wonton-Nudeln

Eine tröstliche Schale Nudeln und Wontons, serviert in einer herzhaften Brühe mit gewürfelten Kartoffeln, Karotten und magerem Fleisch.

10 Min.

Einfach

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Reis

Reis mit gepökeltem Fleisch im Tontopf

Reis mit gepökeltem Fleisch im Tontopf besteht aus körnigem Simiao-Reis, der mit kantonesischer Wurst und gepökeltem Schweinefleisch gedämpft und mit blühendem Kohl sowie einer herzhaften Sojasauce serviert wird.

30 Min.

Mittel

0

Nudeln

Yangchun-Nudeln

Eine einfache, tröstende Schale Nudeln in einer herzhaften Brühe, angereichert mit hausgemachtem Frühlingszwiebelöl.

30 Min.

Mittel

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Suppe

Geschmorte Süßwassermuscheln mit gepökeltem Schweinefleisch

Zarte Süßwassermuscheln werden langsam mit gepökeltem Schweinebauch und Winterbamboosprossen geschmort, um eine herzhafte und aromatische Suppe zu erhalten.

1 Std. 50 Min.

Mittel

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Suppe

Taro-Eintopf mit Schweinerippchen

Taro-Eintopf mit Schweinerippchen ist ein wärmendes Gericht mit zartem Fleisch und weichem, aromatischem Taro in einer klaren Brühe.

45 Min.

Einfach

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Nudeln

Nudeln mit Fischrogen-Bratsoße

Nudeln mit Fischrogen-Bratsoße ist ein herzhaftes Hausmannskost-Gericht mit frischen Nudeln, belegt mit einer reichhaltigen Soße aus Schweinebauch, getrocknetem Fischrogen und Breitenbohnenpaste.

30 Min.

Mittel

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