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Hauptgericht

Dieses Rezept bereitet eine authentische Version von Hainanesischem Hühnerreis zu, die pochierten Hühnchenschenkel und aromatischen thailändischen Jasminreis verwendet, der in aromatisiertem Öl gekocht wird.

1 Std. 0 Min.

Nachtisch

Biskuitrolle

Zwei wichtige Punkte: Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß gründlich geschlagen wird, und heben Sie die Eigelbmischung von unten nach oben unter das Eiweiß, ohne kreisförmig zu rühren, um ein Zusammenfallen des Teigs zu verhindern.

43 Min.

Nudeln

Grüne Bohnen und Tomatennudeln

Ein herzhafte Nudelgericht, mit Schweinefleisch, grünen Bohnen und Tomaten in würziger Brühe im Wok gebraten.

45 Min.

Nudeln

Gekochte Huhu-Nudeln

Eine schnelle und bequeme breiartige Nudelsuppe aus handelsüblichen Huhu-Nudeln, gesüßt mit Honig.

10 Min.

Vorspeise

Goldene Käse-Garnelenbällchen

Goldene Käse-Garnelenbällchen bieten eine frische und einfache Art, Garnelen zu genießen, mit einer knusprigen Panade und einem herzhaften Käsearoma sowie zartem, saftigem Garnelenfleisch im Inneren. Diese ansprechenden, mundgerechten Bällchen sind perfekt für Familienfeiern und zwanglose Anlässe.

Nachtisch

Eiweiß-Keksblätter

Diese zarten Eiweiß-Keksblätter sind butterartige, dünne Kekse aus einem einfachen Teig aus Eiweiß, Mehl und Zucker.

Nachtisch

Orangenkuchen

Dieser Orangenkuchen verwendet frischen Orangensaft und fein geriebene Schale für einen hellen Zitrusgeschmack, während die leichte, fluffige Krume ihn zu einem köstlichen Genuss macht. Es ist ein einfaches Backrezept, das perfekt zum Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu Hause geeignet ist.

2 Std. 25 Min.

Teigtaschen

Lila Qi aus dem Osten

Maultaschen mit lila Süßkartoffel und Lamm mit saftiger, aromatischer Füllung.

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Ölgeschmorte Garnelen

Schnell geschmorte Garnelen, zuerst angebraten für Farbe, dann in einer würzigen Mischung aus Sojasauce und Reisessig köcheln lassen, bis die Brühe durch das Garnelenöl, das beim Drücken jedes Kopfes freigesetzt wird, natürlich rot wird.

Nachtisch

Brottopf-Version Seesalz-Matcha-Schneeflocken-Knusper

Diese Seesalz-Matcha-Schneeflocken-Knusper werden in einem Brotbackautomaten hergestellt, was einen einfachen und praktischen Prozess ermöglicht. Die Zugabe von Seesalz gleicht die Süße aus und ergibt ein duftendes Gebäck, das nicht übermäßig süß ist.