Alle Rezepte

Di San Xian

Ein klassisches, nordostchinesisches hausgemachtes Pfannengericht aus Kartoffeln, Auberginen sowie grünen und roten Paprikaschoten…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Ananas geschmortes Fisch

Ein süß-saures, köstliches Fischgericht, zubereitet mit malaiischem Sambal und Ananas.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Kürbispuffer

Kürbispüree wird in den Teig gemischt, um runde Kuchen zu formen, die in Semmelbröseln paniert und frittiert werden.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Weißes Honig-Wellhornschnecken-Gericht

Ein klassisches Meeresfrüchtegericht aus Fujian…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Meeresfrüchte-Suppennudeln mit saurer Sauce

Der Teig wird mit Karottensaft geknetet und in kleine Stücke gezupft, dann mit Tomaten, Garnelen, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten zu einer reichhaltigen…

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Nachtisch

Vanille-Chiffonkuchen

Grundrezept für Vanille-Biskuitkuchen, mit Anleitungen zum Steifschlagen von Eischnee und zum Mischen des Teigs

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geröstete Kartoffeln

Klassische Ofenkartoffel mit einer goldbraunen, knusprigen Schale.

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Ejiao-Zucker-Flüssigkeit

Eine nahrhafte Tonikpaste, die durch Simmern von Eselshautgelatine (Ejiao) mit gelbem Reiswein und Kandis hergestellt wird, ideal zur Stärkung im Winter.

1 Std. 20 Min.

Einfach

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