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Vorspeise

Smaragdgrüne Wurstrollen

Zarte Chinakohlblätter umhüllen herzhafte Würstchen, die dann zu saftiger Perfektion gedämpft werden. Die natürlichen Säfte der Würstchen verleihen dem Kohl einen reichen Geschmack und machen daraus ein einfaches, aber elegantes Gericht.

30 Min.

Einfach

0

Hähnchen

Knusprige Hähnchenstücke

Marinierte Hähnchenschenkel-Stücke, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und herzhaften Soßen, dann knusprig gebraten.

2 Std. 10 Min.

Einfach

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Snacks

Scharfe Edamame

Ein schneller und feuriger Snack mit zarten Edamame, gewürzt mit duftendem Szechuanpfeffer, Sternanis und einer Prise Chili. Perfekt als Vorspeise oder Partyhäppchen.

30 Min.

Einfach

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Sojabraise

Geschmorter Schweinebauch mit Tofu

Ein herzhaftes Soja-geschmortes Gericht mit Schweinebauch, festem Tofu, gekochten Eiern und getrocknetem Tofu, mit in der Pfanne gebratenen Tofuscheiben für zusätzliche Textur.

1 Std. 20 Min.

Mittel

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Rindfleisch-Hauptgericht

Soja-geschmortes Rindfleisch

Ein klassisches chinesisches Gericht, bei dem Rindfleisch in einer herzhaften aromatischen Sauce geschmort wird, bis es zart und würzig ist.

2 Std. 20 Min.

Mittel

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Reisschale

Geschmorter Schweinebauch auf Reis

Ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit zartem Schweinebauch, geschmort mit Aromen und Sojasauce, serviert auf Reis.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Gekochte gereifte Grüngemüse mit Knoblauchöl

Einfaches blanchiertes Grüngemüse mit duftendem Knoblauchöl und Sojasoßen-Dressing.

20 Min.

Einfach

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Konfitüren

So bewahren Sie Hirtentäschel für die Langzeitlagerung auf

Eine Methode zum Reinigen, Blanchieren und Einfrieren von Hirtentäschel, um dessen Textur und leuchtend grüne Farbe über die Zeit zu erhalten.

20 Min.

Einfach

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Meeresfrüchtsalat

Meeresfrüchtesalat Papaya-Boot

Ein erfrischender Meeresfrüchtesalat, serviert in einem ausgehöhlten Papaya-Boot.

20 Min.

Einfach

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Salat

Schneller pfannengerührter Mu-Err-Pilz-Salat

Ein erfrischender und knuspriger kalter Vorspeise mit Mu-Err-Pilzen, gewürzt mit einer herzhaften, säuerlichen Sauce und aromatischen Gemüse.

20 Min.

Einfach

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Salat

Kalt angerührter Bitterkraut-Salat

Ein einfaches kaltes Gericht mit blanchiertem Bitterkraut, angerührt mit einem leichten Dressing.

15 Min.

Einfach

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Meeresfrüchte

Pfannengebratener getrockneter Aal

Eine einfache Methode zur Zubereitung von getrocknetem Aal durch Einweichen und Pfannenbraten, bis er durchgegart ist.

20 Min.

Einfach

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