Alle Rezepte

Hauptgericht

Hausgemachtes Original-Eis

Ein traditionelles Dessertrezept, das Eier zur Nährung von Körpertrockenheit und Zucker zur Förderung der Blutzirkulation verwendet.

Variiert

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Hauptgericht

Hausgemachte gehackte Chili

Hausgemachte gehackte Chili ist gekauften Varianten deutlich überlegen und außerdem viel sauberer sowie hygienischer.

Variiert

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Hauptgericht

Weiße Reisblume

Ein traditioneller chinesischer Snack aus gepufftem weißem Reis, der oft leicht gesüßt ist und durch seinen milden Geschmack bei allen beliebt ist.

10 Min.

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Sauces & Pantry

Ofen-Teriyaki-Hähnchen

Ofen-Teriyaki-Hähnchen

Variiert

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Hauptgericht

Gedämpfte Vier-Genuss-Teigtaschen

Teigtaschen haben eine lange Tradition in China und sind für Chines:innen ein unverzichtbares Essen zu Festen und Feiertagen…

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Sauces & Pantry

Sabayon-Schokoladenmousse mit Fleur-de-Sel-Schokoladenstücken

Italienisches Sabayon wird mit geschmolzener Schokolade und geschlagener Sahne untergehoben und mit Fleur-de-Sel-Schokoladenstückchen vollendet.

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Hauptgericht

Kantonesische Blätterteig-Eiertörtchen

Halbfertige Törtchenböden sollten gekühlt gelagert werden, und die Eierfüllung muss abgeseiht werden. Da Öfen unterschiedlich heizen…

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Sauces & Pantry

Traditionelle Apfelkuchen-Füllung

Traditionell gewürzte Apfelkuchen-Füllung, hergestellt durch das Vermischen von frischen Äpfeln, Zucker und Gewürzen.

Variiert

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Sauces & Pantry

Pfannengebratene Lauch-Eier-Taschen (Jiucai Hezi)

Ein traditionelles chinesisches Gebäck aus einem Mehlteig, das mit chinesischen Lauchzwiebeln und Rührei gefüllt und auf beiden Seiten goldbraun gebraten wird.

Variiert

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Hauptgericht

Bananen-Nuss-Schokoladenkuchen

Ein köstlicher Bananen-Nuss-Schokoladenkuchen, der reichhaltige Schokolade, knackige Nüsse und süße Bananen vereint.

Variiert

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Hauptgericht

DIY-Walnusskekse

Eine einfache Anleitung für die Zubereitung leckerer DIY-Walnusskekse zu Hause.

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Hauptgericht

Trocken gebratene grüne Bohnen mit Oliven-Gemüse

Ein klassisches chinesisches Gericht aus grünen Bohnen mit angekohlten Bläschen, trocken gebraten und verfeinert mit dem herzhaften…

20 Min.

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