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Marinierte Pilze

Gekochte Pilze mit einer besonderen Zitronen-Senf-Marinade vermengen und über Nacht kalt stellen, bevor sie kalt serviert werden.

13 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Rum-Rosinen-Brot

Süßes Brot, geschichtet mit Schokoladenkuchen-Krümeln und rum-getränkten Rosinen, das eine reiche, genussvolle Textur bietet.

1 Std. 40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Eigelb-Puff

Diese Eigelb-Gebäcke sind unwiderstehlich – so blättrig, dass sie bei jeder Berührung zerbröseln. Die Teigschichten sind hauchdünn…

1 Std. 35 Min.

Schwer

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Hauptgericht

Scharf geschmorte Entenflügel

Entenflügel werden blanchiert, dann mit einer Auswahl an Gewürzen und Chili köcheln gelassen und geschmort, bis sie kräftig im Geschmack sind. Als gekühlter…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Wasserbambus-Sprossen mit Edamame

Wasserspargel und Edamame werden separat blanchiert, anschließend mit in Streifen geschnittenem Chili und Lauchzwiebelstücken gebraten und gewürzt.

25 Min.

Einfach

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Reis

Nährstoffreiches Acht-Schatz-Porridge

Ein süßer, nahrhafter Brei, gekocht aus Klebreis mit einer Auswahl an kandierten und konservierten Früchten.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hundefleisch aus dem Tontopf

Ein charakteristisches kantonesisches Gericht: Hundefleisch, in verschiedenen Soßen geschmort, bis es zart ist, serviert mit Gemüse und einer Dipsoße.

2 Std. 10 Min.

Einfach

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