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Kalte Vorspeise

Würziges und betäubendes kaltes Schweinehaut-Gelee

Erfrischender kalter Vorspeise mit zähem Schweinehaut-Gelee, gewürzt mit einer würzigen, betäubenden und aromatischen Ölmarinade.

20 Min.

Einfach

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Nudelsuppe

Garnelen-Gurken-Nudeln

Eine einfache und erfrischende Nudelsuppe mit Garnelen, Gurkenscheiben und einer würzigen Brühe.

25 Min.

Einfach

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Geflügel

Geschmorte Hähnchenflügel (Hong Shao)

Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht mit in würziger karamellisierter Sojasauce geschmorten Hähnchenflügeln.

40 Min.

Mittel

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Brei

Obst-Congee

Ein einfaches und tröstendes Reispüree, gemischt mit frischem Apfel und Gurke.

40 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Papaya-Hühnchen-Würfel

Ein einfaches Rührgericht mit zarten, marinierten Hühnchenwürfeln und süß, gewürfeltem Papaya.

25 Min.

Einfach

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Beilage

Edamame nach thailändischer Art

Ein einfaches und scharfes, thailändisch inspiriertes Wokgericht aus gekochten Edamame mit Knoblauch, getrockneten Chilischoten und Lorbeerblättern.

18 Min.

Einfach

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Salat

Gemischter Salat

Ein erfrischender und knuspriger gemischter Gemüsesalat, perfekt als sommerliche Beilage oder Vorspeise.

15 Min.

Einfach

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Kalte Vorspeise

Verschiedene gemischte Gemüsesorten

Ein klassisches nordchinesisches kaltes Gemüsegericht mit dünn geschnittenen saisonalen Gemüsen, die in einer würzigen Sauce geworfen werden. Diese erfrischende Vorspeise zeigt eine Harmonie von Texturen und Aromen.

15 Min.

Einfach

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Salat

Zweifarbiger Kohlsalat

Ein einfacher und erfrischender Salat aus gehobeltem grünem und lila Kohl, kurz blanchiert und mit Gewürzen vermengt.

20 Min.

Einfach

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Brei

Kürbis-Haferbrei

Ein wärmender und tröstlicher Brei aus Kürbis, Reis und Haferflocken.

35 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Bohnensprossen mit Essig

Ein schnelles und einfaches Pfannengericht mit Bohnensprossen, magerem Fleisch und einem würzigen Essig-Finish.

20 Min.

Einfach

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Schweinefleisch mit Kartoffeln

Kartoffel-Schweinefleisch-Würfel mit Dreifach-Paprika-Eintopf

Ein Eintopf mit Kartoffelwürfeln, Schweinefleisch und drei Paprikasorten.

30 Min.

Einfach

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