Toutes les recettes - Page 39 | Recette Chinoise

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Chien en marmite de terre

Chien en marmite de terre

Un plat signature de la cuisine cantonaise: de la viande de chien braisée dans diverses sauces jusqu'à devenir tendre…

Boules de poisson de carpe de roseau (base de bouillon)

Boules de poisson de carpe de roseau (base de bouillon)

Soupe traditionnelle de boulettes de poisson préparée avec des boulettes de carpe chinoise façonnées à la main et mijotées dans un bouillon savoureux.

Poisson à la vapeur avec sauce aux haricots noirs

Poisson à la vapeur avec sauce aux haricots noirs

Un plat de pomfret à la vapeur avec une sauce aux haricots noirs, garni d'un filet d'huile chaude et d'oignons verts.

Salade de crevettes à l'aneth

Salade de crevettes à l'aneth

Disposez les crevettes cuites, l'avocat, la mangue, les tomates coupées en dés et la laitue sur une assiette…

Yaourt allégé sans sucre (méthode Thermos)

Yaourt allégé sans sucre (méthode Thermos)

Un yaourt faible en gras préparé avec du lait en poudre écrémé, de l'eau chaude et un ferment de bactéries lactiques, fermenté en l'isolant dans un thermos…

Glaçage au beurre de cacahuète

Glaçage au beurre de cacahuète

Un glaçage délicieux, particulièrement bien adapté pour accompagner des mini cupcakes au chocolat.

Fondant à Versage Rapide

Fondant à Versage Rapide

Une recette pour réaliser un fondant coulant à verser sur des gâteaux recouverts de glaçage au beurre.

Œufs au thé

Œufs au thé

L'automne est arrivé—préparez des œufs au thé pour ajouter une touche de saveur aux matinées fraîches du début de l'automne.

Concombre à l'huile de piment épicée

Concombre à l'huile de piment épicée

Des concombres frais et tendres sont marinés, mélangés avec de la sauce soja, du vinaigre, du sucre et d'autres assaisonnements…

Soupe d'agneau au chuanxiong et à l'angélique

Soupe

Soupe d'agneau au chuanxiong et à l'angélique

Une soupe d'agneau médicinale qui favorise la circulation du qi, soulage la stagnation, stimule la circulation sanguine et enrichit le sang.

Soupe de peau de tofu, champignons noirs et baies de goji

Soupe

Soupe de peau de tofu, champignons noirs et baies de goji

Une soupe légère et nourrissante à base de peau de tofu, de champignon noir et de baies de goji.

Escargots parfumés au vin

Escargots parfumés au vin

Tranches fraîches de bulots sautées avec des pointes de bambou et du jambon…