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Plat principal

Tofu braisé aux jaunes d'œuf salés

Un plat rapide et délicieux utilisant des jaunes d'œuf salés restants et du tofu soyeux, offrant une texture tendre et une bonne valeur nutritionnelle.

20 min

Plat principal

Lanières de bœuf aux oignons

Des lanières de bœuf tendres sont sautées avec des oignons dans une sauce savoureuse au poivre noir.

30 min

Apéritif

Boulettes de Viande Râpées aux Radis Frites

Les boulettes de viande râpées aux radis frites sont un en-cas parfumé et croustillant avec un extérieur doré. Le radis râpé à l'intérieur ajoute une douceur rafraîchissante qui équilibre la garniture de viande salée.

1 h 0 min

Riz

Riz frit aux œufs fait maison

Ce riz frit aux œufs fait maison est un plat simple et réconfortant appris de Maman, avec du riz fluffy sauté aux œufs, carottes, concombre et saucisse savoureuse.

10 min

Plat principal

Pieds de poulet à peau de tigre braisés

Les pieds de poulet à peau de tigre braisés sont un favori des fêtes avec une peau croustillante et une chair tendre. Frais, savoureux et épicés, ils deviennent de plus en plus savoureux à chaque bouchée.

55 min

Pâtes

Nouilles à l'huile de ciboule

Des nouilles tendres sont enrobées d'une huile de ciboule riche et aromatique, préparée à partir de lard de porc rendu et de ciboules vertes frites, le tout équilibré par une sauce salée et légèrement vinaigrée.

30 min

Dessert

Racine de lotus farcie à l'osmanthe

Racine de lotus tendre farcie de riz gluant, mijotée sous pression avec du sucre brun et des dattes rouges jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis tranchée et garnie de confiture d'osmanthe parfumée.

1 h 0 min

Plat principal

Côtes de Porc Braisées

Des côtes de porc tendres sont braisées dans une sauce savoureuse et brillante avec du sucre de pierre, de la sauce soja et des aromates.

1 h 0 min

Dessert

Mousse au chocolat sauce soja

Un dessert doux et romantique parfait pour la Saint-Valentin, cette mousse au chocolat sauce soja est une friandise simple mais impressionnante que n'importe qui peut maîtriser.

50 min