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Bateau du Désert Foulant la Verdure

La patte de chameau est flambée pour enlever les poils, trempée, puis cuite à la vapeur jusqu'à ce que les os puissent être retirés…

4 h 5 min

Facile

0

Plat principal

Sauce au curry

Une sauce curry riche et crémeuse mijotée avec du bouillon de poulet, du lait de coco, de la pomme, de la banane et de la poudre de curry.

1 h 55 min

Facile

0

Soupe

Soupe d'ormeau et de tripes de porc

Une soupe claire au goût délicat — idéale comme plat rafraîchissant d'été.

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Venison braisé à la royale

Poitrine de chevreuil braisée aux noix de ginkgo et aux dattes rouges jusqu'à ce qu'elle soit tendre et fondante; savoureuse avec une douceur subtile.

1 h 45 min

Facile

0

Plat principal

Bœuf braisé

Côte de bœuf braisée lentement avec un mélange de huit épices et une sauce, donnant une couleur rouge brillante et une texture tendre et succulente.

2 h 50 min

Facile

0

Plat principal

Crème pâtissière

Une crème de base préparée en mélangeant des jaunes d'œufs avec de la farine et de la fécule de maïs, en versant le mélange dans du lait bouillant…

15 min

Facile

0

Wok

Crevettes sautées aux petits pois

Crevettes marinées sautées avec des pois blanchis, puis épaissies avec une sauce assaisonnée pour faire ce plat fait maison.

17 min

Facile

0

Soupe

Soupe parfumée au poulet, aubergine et légumes

Une soupe de poulet nourrissante aux légumes et aux fruits, traditionnellement valorisée pour soutenir le collagène et l'immunité.

1 h 0 min

Facile

0

Plat principal

Strudel (méthode de pâte maison)

Un dessert traditionnel cuit au four composé d'une garniture à la pomme ou au fromage, enveloppé dans une pâte étirée maison.

1 h 5 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Sauce tomate

Une sauce pizza basique préparée avec des tomates fraîches.

15 min

Facile

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Wok

Chayote sauté à l'ail

Une simple sauté chinoise à base de chayote (佛手瓜) tendre parfumé à l'ail haché (蒜蓉) savoureux.

14 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Hodgepodge de Li Hongzhang

Mijoté avec du concombre de mer, de la vessie natatoire de poisson, des coquilles Saint-Jacques séchées et d'autres fruits de mer…

1 h 5 min

Facile

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