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メインディッシュ

カレーソース

鶏ガラスープ、ココナッツミルク、リンゴ、バナナ、カレー粉で煮込んだ、濃厚でクリーミーなカレーソース。

1時間55分

簡単

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スープ

アワビと豚ハチノスのスープ

澄んだ、繊細な味わいのスープ――清涼感のある夏の料理に最適です。

1時間15分

簡単

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メインディッシュ

宮廷風煮込み鹿肉

銀杏と赤なつめで柔らかくなるまで煮込んだ鹿肉のブリスケットは、まろやかで、控えめな甘みと深いうま味がある。

1時間45分

簡単

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メインディッシュ

煮込みビーフ

八種のスパイスとソースでじっくり煮込んだ牛肉のショートリブ。艶のある赤色と柔らかくジューシーな食感が特長です。

2時間50分

簡単

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メインディッシュ

パティスリークリーム

卵黄と小麦粉、コーンスターチを混ぜて作る基本的なクリーム。沸騰した牛乳に混合物を注ぎ、再び沸騰するまでかき混ぜ、最後にバターを加える。

15分

簡単

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炒め物

エビとグリンピースの炒め物

エビをマリネし、さっと湯通ししたエンドウ豆と炒め合わせ、調味したソースでとろみをつけた家庭料理です。

17分

簡単

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スープ

香ばしい茄子と野菜の鶏スープ

野菜と果物入りの栄養たっぷりなチキンスープは、コラーゲンと免疫力を高める効果が伝統的に評価されています。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

ストゥルーデル（自家製生地の方法）

りんごまたはチーズの具を手作りの伸ばした生地で包んだ伝統的な焼き菓子。

1時間5分

普通

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メインディッシュ

トマトソース

新鮮なトマトを使った基本的なピザソース。

15分

簡単

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炒め物

にんにくとチャーヨテの炒め物

香り高いみじん切りにんにく（蒜蓉）で風味付けした、柔らかいハヤトウリ（佛手瓜）を使ったシンプルな中華風炒め物。

14分

普通

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メインディッシュ

李鴻章雑碎

ナマコ、フカヒレ、干し貝柱などの海鮮食材と一緒に煮込み、コクがありながらもしつこくない、滋味深い味わいに仕上げました。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

アップルソース

皮をむいて角切りにしたリンゴを砂糖、水あめ、レモン果汁と一緒に煮詰めて作ったリンゴジャム。

35分

簡単

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