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冷たい前菜

豚皮凍（ロゥピードン）

コラー拜が絹のようなゼリーの稠一致性を作るまで豚皮をゆっくりと調理した伝統的な中国の冷たい前菜。香辛料で味付けし、冷たくして薄切りにして提供服务します。

5時間20分

おやつ

茹で落花生

香辛料を加えた水で茹でた新鮮な落花生。

1時間40分

冷たい前菜

生姜ソースの冷製豚モツ

ジンジャードレッシングで和えた茹で豚モツを使用した、さっぱりと美味しい冷たい前菜です。

1時間20分

デザート

タオルロールケーキ

ロール状に巻き上げた柔らかいクレープケーキで、巻いたタオルに似た渦巻き外観が特徴です。

45分

パン

福気食パン

牛乳、卵、バターで作った柔らかくふわふわの白い食パン。ホームベーカリーでこねて作ります。

2時間10分

麺料理

韓国のビーフン炒め

弾力感のあるサツマイモビーフンと柔らかなホウレン草、さっくりした野菜、そしてうま味のある調味料を合わせた彩り鮮やかなレシピです。醤油とごま油の香りが広がる韓国の伝統的なパーティー料理です。

40分

発酵野菜

アンチョビ出汁の辛いキムチ

豊かな酸味のある発酵白菜料理で、浓郁のアンチョビベースのソースともち米粉のペーストが完璧な食感を演出します。この伝統的な韓国キムチは、数日間の発酵により複雑な風味を開拓します。

1時間0分

生サラダ

新鮮な紫キャベツのコールスロー

鮮やかな色合いと心地よい歯応えの生キャベツサラダを、甘みを少し加えた軽いビネガードレッシングで和えました。ほんの数分で完成する、さわやかなサイドディッシュです。グリルした肉料理やタコス、サンドイッチのトップピングにもぴったりです。

15分

焼肉

電気グリドル羊肉串

柔らかくマリネした羊肉を竹串に刺し、甘辛い玉ねぎと一緒に、二重加熱ゾーン付き電気グリドルでスモーキーに仕上げた逸品。屋外のグリルに代わる手軽な代替案で、いつもながらジューシーで香りが立つ羊肉をお届けします。

55分

シーフード

生姜とネギの蒸し白身魚

新鮮な生姜で味付けした白身魚を、柔らかくほぐれるまで蒸し上げ、最後に醤油ベースの風味豊かなソースをかけた、定番の中華蒸し魚レシピです。シンプルでヘルシー、繊細な味わいが満喫できます。

25分

前菜

ごまドレッシングのきゅうりの毛虫

シンプルなきゅうりを愛らしい毛虫の形に変える、遊び心あふれるさっぱりとした野菜料理です。蛇腹状の切り込みが印象的なプレゼンテーションを作り出し、パーティーの前菜や食事にユーモアを添えるのに最適です。ピリッとしたごまビネグレットで軽く味付けされており、見た目だけでなく味も楽しめる一品です。

20分