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투톤 밀크 푸딩

부드러운 우유 푸딩의 두 개 뚜렷한 층이 특징인, 보기에도 맛이 좋은 중국 디저트입니다.

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레드 용과 아이스바

맛있는 홈메이드 아이스바를 만드는 핵심 팁: 1. 마트에서 파는 아이스바처럼 부드러운 식감을 내려면 옥수수전분이나 감자전분으로 농도를 내는 게 좋습니다. 옥수수전분으로 농도를 낸 아이스바는 끈적임이 적고 투명도가 낮은 반면…

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바삭한 튀김 사과링

이 간식은 바삭한 황금색 겉면과 부드럽고 달콤하며 향기로운 사과 속을 지니고 있어 어린이부터 어르신까지 모두에게 적합합니다. 기름 온도를 꼼꼼히 조절하고 너무 오래 튀기지 마세요. 색이 변하자마자 기름에서 꺼내주는 게 좋습니다.

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냉장 삼채 무침

중국식 고전 냉장 전채로, 아삭하게 채를 썬 세 가지 재료를 밝고 산미가 돌며 감칠맛 나는 드레싱과 함께 버무린 별미입니다.

10분

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Sauces & Pantry

두반장 잉어

잉어를 완벽하게 튀겨낸 후, 다진 두부가 섞인 매운 두반장 소스로 만든 걸쭉한 소스를 뿌린 요리입니다. 완성된 요리는 선명하고 윤기 나는 밝은 붉은색을 띠며, 상쾌한 매운 맛으로 식욕을 크게 돋워줍니다.

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Sauces & Pantry

초코 컵케이크

데블스푸드 케이크 레시피로 만든 초코 컵케이크로, 초콜릿, 바닐라, 크림치즈 프로스팅과 함께 즐길 수 있습니다.

25분

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Sauces & Pantry

슈가파우더 아이싱

파이핑이나 펴 바르는 용도로 모두 사용할 수 있는 두꺼운 아이싱으로 진저맨 쿠키 등 다양한 쿠키 장식에 적합합니다.

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시그니처 옥수수 가루 납작빵

편안한 식감과 고소한 풍미로 유명한 전통 중국식 옥수수 가루 납작빵의 고전적이고 높은 평가를 받는 레시피입니다.

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초밥

위의 과정을 익히신 후에는 개인의 취향에 맞춰 재료를 선택하실 수 있습니다. 초밥초가 없다면 생략하셔도 전혀 문제가 없습니다.

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달콤한 비파 스프

불을 끈 후에는 뚜껑을 열지 말고 덮은 채로 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 사실 저는 냉각 속도를 높이기 위해 냄비를 찬물이 담긴 대야에 넣어두었다가, 완전히 식은 후에 냉장고에 보관해요.

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딸기 잼

백설탕과 빙당을 혼합해 달콤하게 만든 맛있는 홈메이드 딸기 잼으로, 면역력 강화, 위 기능 조절, 폐 건강 증진 등 포근한 맛과 건강 증진 효능으로 전통적으로 알려져 있습니다.

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채썬 감자 팬케이크

바삭하고 고소한 중국식 채썬 감자 팬케이크로, 간편한 아침 식사나 든든한 반찬으로 안성맞춤이에요.

20분

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