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딸기 바질 씨 젤리

이 밝고 상큼한 젤리 디저트는 중국 가정 요리에서 사랑받는 대표 메뉴로, 부드럽고 가벼운 식감과 은은한 과일 단맛이 어우러져 어느 자리에서나 입맛을 개운하게 해주는 완벽한 디저트로 꼽힙니다.

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딸기 잼

첨가 보존료가 전혀 들어가지 않은 이 홈메이드 딸기 잼은 보관용 유리병을 완전히 청결하고 위생적으로 유지해야 합니다. 한 번에 대량으로 만들기보다 소량 만드는 것이 권장되며, 긴 준비 과정에 필요한 충분한 인내가 필요합니다.

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체리 요거트

요거트는 장 소화 기능을 지원해 주며, 배가 너무 불러 부담스러울 때 소량 마시면 소화를 돕는 효과가 있습니다.

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은은한 색 변화가 어우러진 아치형 곡선

OPP 기본지에 주황색 안료를 코팅한 후 스펀지로 미세한 스펙클을 찍어 올리고, 그 위에 금 가루를 쌓은 뒤 초콜릿을 펴 바른 후 우아한 아치 형태로 말아 완성한 제품입니다.

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카라멜 버터크림

카라멜 향 버터크림으로, 달걀 노른자 커스터드 혼합물에 카라멜 시럽을 부은 뒤 버터를 넣고 저어 만듭니다.

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마스카포네 필링

달게 만든 계란 노른자 시럽 베이스에 마스카포네 치즈와 휘핑 크림을 섞어 만든 가볍고 폭신한 필링입니다.

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망고 젤리

젤리 가루에 망고를 넣으면 평범한 젤리의 지나치게 달콤한 맛을 잡아주고 상쾌한 과일 향까지 더해줘요. 생으로 먹기에는 당도가 부족하고 상하기 직전의 망고를 활용하기에 최고의 방법인데…

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대추 향 황금 롤

전통 의학에서 혈액 순환 촉진 효능으로 알려진 대추와 호박으로 만든 건강한 전통 중국식 찐빵입니다.

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당화 바나나

튀김 반죽을 입혀 완전히 익힐 때까지 튀긴 후 시럽으로 코팅한 이 전통 중국식 디저트는 바삭한 겉과 부드러운 속이 어우러져 독특하고 맛있는 풍미를 자랑합니다.

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호두와 야생 파 볶음 계란

이 도시의 봄은 언제나 너무 짧아, 알아차리기도 전에 입하가 찾아오기 마련이다. 다행히 음식이 봄의 마지막 순간을 붙잡아주는 역할을 해준다. 나는 캐온 작은 단의 야생 파를 거의 양념 없이 볶아, 단순하고 자연스러우며 소박하고 여유로운 맛을 구현했다…

10분

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매쉬드 포테이토

가장 간단하고 가장 풍부한 맛의 매쉬드 포테이토입니다.

20분