Alle Rezepte

Hauptgericht

Erdbeer-Gelee mit Basilikumsamen

Dieses helle, erfrischende Gelee-Dessert ist ein beliebter Klassiker der chinesischen Hausmannskost, der für seine zarte…

Hauptgericht

Erdbeermarmelade

Diese hausgemachte Erdbeermarmelade wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen zubereitet…

Hauptgericht

Kirschjoghurt

Joghurt unterstützt die Darmverdauung, und ein kleines Glas, wenn man sich zu voll fühlt, kann bei der Verdauung helfen!

Sauces & Pantry

Gebogener Bogen mit subtilen Farbvariationen

Nach dem Bestreichen von OPP-Grundpapier mit orangefarbenem Pigment werden feine Sprenkel mit einem Schwamm aufgetupft, Goldpulver darüber aufgebracht…

Sauces & Pantry

Karamell-Buttercreme

Karamellhaltige Buttercreme, zubereitet durch Eingießen von Karamellsirup in eine Eigelb-Creme-Mischung, gefolgt von dem Unterziehen von Butter.

Sauces & Pantry

Mascarpone-Füllung

Eine leichte, luftige Füllung, die durch die Kombination einer gesüßten Eigelbsirupbasis mit Mascarpone-Käse und Schlagsahne hergestellt wird.

Hauptgericht

Mango-Gelee

Die Zugabe von Mango zu Gelierpulver überdeckt die aufdringliche Süße von einfachem Gelee und verleiht ihm einen frischen fruchtigen Duft…

Hauptgericht

Jujube-aromatisierte goldene Rollen

Ein traditionelles, gesundes chinesisches Dampfgebäck aus Jujuben und Kürbis – Zutaten…

Sauces & Pantry

Gezogene Zucker-Banane

In Teig getaucht, goldbraun frittiert und anschließend in Zuckersirup gewälzt…

Hauptgericht

Angebratene Eier mit Walnüssen und wilden Zwiebeln

Der Frühling in dieser Stadt ist immer so vergänglich, dass wir kaum bemerken, wie schon der Beginn des Sommers anbricht. Zum Glück kann uns Essen helfen…

10 Min.