Toutes les recettes

Plat principal

Aubergine Aigre-Douce Sans Friture

Une version plus légère de l'aubergine aigre-douce classique, cette version utilise une sauce brillante à base de tomates et évite la friture profonde pour un dîner de semaine plus sain. L'aubergine est d'abord doucement cuite au micro-ondes, puis terminée avec une cuisson rapide pour des résultats tendres et beaucoup de sauce brillante et acidulée.

25 min

Petit-déjeuner

Nouveau congee coloré

Un congee coloré et réconfortant préparé avec du riz cuit, de la patate douce violette et de la citrouille.

1 h 0 min

Plat principal

Porc Braisé Swastika Étape par Étape

Un plat de porc braisé festif présentant une forme de pagode remplie de légumes salés épicés et de radis séché, symbolisant la montée étape par étape.

2 h 10 min

Difficile

Soupe

Mouton mijoté aux radis

Des morceaux tendres de mouton sont mijotés lentement avec du radis blanc et des carottes dans un bouillon savoureux et aromatique.

1 h 0 min

Dessert

Pain sucré russe

Le pain sucré russe est une pâte molle enrichie, roulée en pains ovales, incisée et garnie de beurre avant la cuisson.

2 h 18 min

Wok

Brocoli sauté de style jardin

Un sauté rapide simple, frais et efficace.

15 min

Accompagnement

Feuilles de céleri froide

Un plat froid rafraîchissant préparé avec des feuilles de céleri blanchies assaisonnées d'ail, de vinaigre blanc, de sauce soja et d'huile de sésame.

10 min

Plat principal

Poulet au riz gluant et feuilles de lotus

Un jeune poulet entier est mariné, farci de riz gluant mélangé avec du porc séché, des champignons et des jaunes d'œufs salés, puis enveloppé dans des feuilles de lotus et rôti jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé.

4 h 10 min

Soupe

Soupe aux champignons noirs, tomate et œuf

Une soupe rapide et réconfortante aux champignons noirs, tomates et œufs dans un bouillon savoureux.

10 min

Plat principal

Version simple de gâteaux de riz glutineux

Une méthode simple pour préparer des gâteaux de riz maison utilisant du riz glutineux cuit dans un cuiseur à riz, puis façonné, réfrigéré et poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré.

6 heures

Soupe

Petites boulettes végétariennes pour hot pot

Ces boulettes végétariennes imitent le goût et la texture de la viande sans utiliser de produits animaux. Elles sont délicieuses cuites dans un hot pot ou sautées.

45 min