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メインディッシュ

草鯉のすり身団子（スープベース）

手作りの草鯛のつみれを風味豊かなスープで煮込んだ伝統的な魚団子スープ。

45分

簡単

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メインディッシュ

黒豆ソースの蒸し魚

豆豉で蒸したポンフレットに、仕上げに熱した油を垂らし、ネギを散らした料理です。

25分

簡単

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前菜

ディル風味のエビサラダ

皿にエビ、アボカド、マンゴー、角切りトマト、レタスを重ね、松の実とディルで風味付けたビネガーをかける。

25分

簡単

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メインディッシュ

低脂肪無糖ヨーグルト（保温瓶方式）

脱脂粉乳、お湯、乳酸菌スターターで作る低脂肪ヨーグルト。保温瓶で保温して発酵させます。外出先でも簡単に作れるので、働く人にぴったりです。

8時間25分

簡単

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メインディッシュ

ピーナッツバター バタークリームフロスティング

チョコレートミニカップケーキとの相性が特に素晴らしい、豪華なフロスティング。

15分

簡単

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メインディッシュ

クイックポア フォンダン

バタークリームのフロスティングをコーティングしたケーキにかけるための、注げるフォンダンを作るレシピです。

50分

簡単

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メインディッシュ

茶葉蛋

秋がやってきました——すがすがしい初秋の朝にひと味添えるために、茶葉卵を作りましょう。

3時間50分

難しい

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メインディッシュ

ピリ辛辣油きゅうり

新鮮で柔らかいキュウリを、醤油、酢、砂糖などの調味料でマリネし、最後にラー油を回しかけます。

18分

簡単

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スープ

川芎と当帰の羊肉スープ

気の巡りを促進し、滞りを解消し、血行を促し、血を補う薬膳羊肉スープ。

2時間20分

簡単

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スープ

湯葉とキクラゲとクコの実のスープ

豆腐皮、黒きくらげ、クコの実を使った、あっさりと栄養豊かなスープです。

30分

簡単

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メインディッシュ

酒香巻貝

新鮮な海螺の薄切りを筍の穂先とハムとともに炒め、ビールと香醋で仕上げた、芳醇な酒香る海鮮料理です。

35分

簡単

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メインディッシュ

砂漠の船が緑を踏む

ラクダの足は毛を除去するためあぶり、水に浸してから、骨が取り外せるまで蒸す。カラメル着色料を塗り、きつね色になるまで揚げ、澄んだスープで旨味がしっかり出るまで煮込む。

4時間5分

簡単

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